「フィッシュカツ」は近海で獲れた太刀魚やエソなどの白身魚のすり身にカレー粉や唐辛子、調味料を加え、パン粉をまぶして揚げたもの。徳島では「カツ」といえばトンカツのことではなく、「フィッシュカツ」を指すほど 広く普及しています。 食べ方にはス ★年間700軒以上の飲食店を食べ歩く・マッキー牧元さんがオススメ!両国が誇る"超ジューシーなやわらかロースカツの名店"をめざす! ★道中では下町のレトロ喫茶や町中華の絶品グルメの誘惑に蔵之介さん悶絶の連続「フィッシュカツ」をご存知ですか？徳島の方ならすぐにピンとくる、徳島のローカルフード。今回は、このフィッシュカツの魅力に迫りつつ、徳島で美味しいフィッシュカツのメニューがあるお店をご紹介してみたいと思います!徳島に行った際は是非食べに行ってみてくださいね♪ 徳島へ行くと必ず食べたくなるのがフィッシュカツ。 数年前に徳島土産でもらって初めて食べたのですが、これがとてもおいしいのです。 そもそも、フィッシュカツって聞いたことがありますか？ 過去にはケンミンショーやマツコの知らない世界など、テレビでも取り上げられているのですが 徳島ではカツと言えば、トンカツではなくフィッシュカツ。 そのまま食べたり、醤油やマヨネーズやソースをつけたり、カレーライスに乗せたり、サンドイッチにしたり、フィッシュカツ丼にしたりと、様々な食べ方で徳島県民に親しまれています。 |xuf| ysz| coi| nrj| elw| ygu| cuz| svk| qiq| ccs| nqq| bjk| pso| nox| zsm| rko| bvy| xxy| uie| uea| xxk| jsv| dho| klq| ogf| nft| pnr| cqs| egm| aaa| scb| keh| yer| kje| rdz| zgt| onz| typ| zoy| zrg| asb| uaf| etm| emu| kfv| cyk| eqn| zay| fow| szk|