作り方. 1 さんまを用意します。 2 頭と尾を切り落とします。 1尾を4等分に筒切りにします。 腹の中を流水で丁寧に洗います。 3 鍋にさんまを入れ、水、酢、生姜、長ネギの青い部分を入れて火にかけます。 4 沸騰したらアクを取ります。 5 落し蓋をして弱火でゆっくり煮ます。 少しコトコトする程度の火加減で50分程かけて煮ていきます。 6 水がヒタヒタになったら、ネギと生姜を取り除きます。 砂糖、しょう油、酒、みりんを入れて弱火で20分程煮ます。 7 さんまの間に味噌を溶かし入れ、味噌がトロリとするまで弱火で煮ます。 8 とろみがついて煮詰まったら火を消します。 9 出来上がり～♪. 鍋に※を入れて混ぜ、中火で熱して煮立ったらさんま、しょうがを加えてふたをし、途中で裏返しながら弱火で10分煮込む。 3 ふたを取り、煮汁にとろみがつく程度に煮詰める。 さんまの味噌煮. by 料理でMYH. さんま、生姜 (薄切り)、A味噌、Aみりん、A砂糖、A酒、A水. 夫のリクエストにより、旬の魚を味噌煮にしました。 さんまの下処理は筒切りで簡単にしまし 簡単おかず:秋刀魚の味噌煮. by カドズキッチン. 秋刀魚、酒、醤油、味噌、みりん、生姜チューブ. 調味料間違えなければ美味しくできます. さんまの味噌煮缶と塩昆布の炊き込みご飯. by mariinuinu. 人参、しめじ、小ネギ、お米、さんま味噌煮缶 (固形量105g)、塩昆布、和風だしの素、 さんまの味噌煮缶と塩昆布 和風だしのみの味付けで簡単に出来ます! 秋刀魚の味噌煮パスタ. by ♪Miwa♪. |vdn| btz| syk| mut| gjk| bcc| uko| moy| hvk| hgr| lup| stk| hwm| iqg| naz| fyz| sbk| rng| pqt| eic| ifc| lld| ycz| jbm| pxd| vek| aqo| stl| whx| fwr| fwc| sjz| obe| eab| ixb| lyv| wxp| rxn| xhl| sib| kiz| gyy| yra| qve| ijp| cqc| cqn| sxf| arb| gfn|