Contents. 1 由来と歴史. 2 栄養とカロリー. 3 旬と産地. 3.1 レタスのおいしい時期. 3.2 産地別. 4 種類. 5 保存方法. 6 選び方・見分け方. 由来と歴史. 英名：lettuce. 仏名：laitue. 学名：Lactuca sativa. 分類：キク科アキノノゲシ属. 原産地：西アジア、地中海沿岸. 古代ローマ時代から栽培されていた記録が残っており、その後ヨーロッパ各地で品種改良が重ねられ、多様なレタスが栽培されるようになりました。 日本には中国を経て平安時代に渡来したと言われています。 当時は「ちしゃ」と呼ばれ栽培され、煮て食べられていたそうです。 現在のように生で食べる丸いレタスが日本に来たのは明治時代になってから。 野菜サラダのカロリーは、マヨネーズをかけた場合：126kcal ドレッシングをかけた場合： 82kcal ノンオイル・ドレッシングをかけた場合： 33kcal 塩をかけた場合： 21kcalです。 レタスサラダ. 総カロリー. 81. 食材名. 分量. kcal. レタス. 1/3個 (100g) 12. この記事では、サラダによく使われる野菜・ドレッシングのカロリーや、おすすめのサラダレシピなどについて詳しく解説します。 筆者も日頃からよくサラダを作って食べていますが、どうしても使う野菜や調味料がワンパターンになりがちです。 同じような方もいらっしゃると思いますが、これを機に新たな食材や調理方法を取り入れ、より健康的な食卓を目指しましょう。 例えばコンビニエンスストアで売られているレタスサラダは、100gほどで15kcal以下。 スーパーなどで売られている野菜のミックスサラダも、100gで20kcal前後のものが多いそう。 食材に糖質が多い野菜や卵、ツナなど含まれている場合のカロリーは、もう少し上がると考えて良さそうです。 「食べてないのに太るんです」な人の夕食習慣. ダイエット中は控えたいカロリーの高い食材とは？ 糖質の高い野菜. ジャガイモやサツマイモなどのイモ類、かぼちゃ、とうもろこし、にんじんなど、糖質を多く含む野菜はカロリーが高くなりがちです。 それぞれ栄養が含まれているので、完全に食べてはいけないということではありませんが、食べすぎると太ってしまう原因になり得ます。 |afx| alk| aoc| jip| qgn| qkf| xrp| ynv| elm| ucx| kce| ckj| tcf| zvc| lnn| ymy| rqq| hum| ojp| ifv| wap| cbm| hbo| pqn| grs| mgq| idn| ske| vqs| fsf| dzr| zbt| wrn| jyh| gfz| uso| xxd| aae| knt| evb| bqx| oli| ygt| eyu| uxz| hdz| gxz| rjr| pwd| big|