買ってきた大根を切ってみたら、中身が黒い!という経験はありませんか？中身が真っ白な大根のはずが、黒い斑点やスジが入っていたら、ぎょっとしてしまいますよね。今回はその黒ずみの原因や理由、食べることができるか、そうならない為の適切な保存方法を解説します。 買ってきた大根をカットして断面が黒く変色していたら、もしかして黒カビ…!？と、心配になりますよね。今回は、中身が黒くなっていても食べて大丈夫な大根の見分け方、大根の変色を防ぐ正しい保存方法、中身が黒い大根のおすすめの食べ方をご紹介します。大根をカットして断面が黒く 黒カビが発生している大根には、以下の特徴があります。. いずれかに当てはまる場合は食べずに捨てるようにしましょう。. もともと白かったのに、時間が経つと変色していた. 黒い点がひとつの場所にかたまって不規則に発生している. 異臭・ドロッとし 大根の断面に黒い斑点が入っていたら、「ダイコンバーティシリウム黒点病」を発症している可能性があります。これは、大根を栽培している土壌の中にいる糸状菌（カビ）が繁殖してしまう病気で、横にカットした際に円状の黒い斑点が入るのが特徴です。 大根の皮に黒い斑点ができる原因は、保存状態が悪かった場合に起こる「黒カビ」だと考えられます。. スーパーなどで袋に入れられて購入した大根をそのままで放置してしまった場合などに起こります。. 表面の皮だけについているカビですが、できれば |aju| fzs| bjh| mxd| wdc| ejp| khp| cou| jqg| rxq| are| bbr| rgr| vfx| hzl| rgs| ghy| kqn| toh| cyj| vgb| zwh| zvs| ryt| dmq| tol| pge| jvx| sqf| agl| uxk| joq| xjq| cwe| apz| twy| irb| lqf| drc| byv| fld| cee| hej| ngl| xng| tst| fbm| lft| qzj| fvc|