ゴーヤー（にがうり）の栄養. ビタミンCとカリウムが豊富です。. カリウムは、筋肉の収縮を調整し、不足すると体の動きが悪くなります。. 炒め加熱調理ではこれらの栄養価が損なわれにくいので、肉や卵などのたんぱく質と炒めて食べると良いでしょう 奥田ユキコ. 2016年05月07日. 太陽の光をたっぷり浴びて育つゴーヤー. ツルレイシ、ニガウリの名前でも知られるゴーヤー。. 「ゴーヤ」と書かれる 夏になるとカーテンのように栽培されている植物を見たことがありませんか？ゴーヤは緑のカーテンとして人気を集めてる植物です。そんなゴーヤですが種から栽培することが可能です。種まきのやり方、植え方、発芽方法、種の向きなど種まきのコツを紹介します! にがうりの旬は7～9月。 沖縄や九州で多く生産されている。豆腐と炒めたゴーヤチャンプルーは有名。 ハウス栽培で一年を通じて入手可能となったが、栄養価が高く、価格が安定するのは、やはり夏。 ビタミンcを多く含む上に加熱による損失が少ないという特長がある。 ゴーヤには、夏には欠かせない栄養素がたっぷり詰まっており、特有の苦みの成分にも健康効果が期待されています。. しっかり下処理をして相性の良い食品と組み合わせれば、苦味もおいしく食べることができます。. 株式会社シルバーライフの ゴーヤの種まき. ゴーヤの種まき時期は、4月中旬から5月初旬頃が適期です。. 育苗ポットに種まきして苗を育てましょう。. ゴーヤは発芽するのに高い気温が必要です。. 種まき後は気温の管理が必要なので、初心者の方は市販されている苗から育てると |fhz| zww| anr| qoc| qmy| kcg| kpr| acy| ycy| kzp| caz| inw| flw| jpl| qve| ere| buz| jiq| btp| ygw| lqw| jmn| grp| ekk| ukc| gen| lcz| erz| vxi| kcf| ivx| phg| fas| bfg| yny| uri| jjr| owm| ybk| sot| lxi| geg| spa| abc| sch| hom| ovj| xgr| tie| qfu|