ただし、牛乳、特別牛乳、殺菌山羊乳、部分脱脂乳、脱脂乳、加工乳、クリーム、はっ酵乳、乳酸菌飲料及び乳飲料のうち紙のふたで密栓した容器包装に入れられたものの当該紙のふたの表示については、個人経営であっても経営年数が相当に永く、販売 うち、無脂肪牛乳以外のものをいう。 10 この省令において「無脂肪牛乳」とは、成分調整牛乳であつて、ほとんどすべての乳脂肪分 を除去したものをいう。 11 この省令において「加工乳」とは、生乳、牛乳若しくは特別牛乳又はこれらを原料として製 牛乳のパッケージには切欠き、成分無調整、生乳100%使用、無脂乳固形分・乳脂肪分などの情報が記載されています。これらの情報を理解して、牛乳の品質や殺菌方法、賞味期限・保存方法などを知ることができます。牛乳の種類別の牛乳の違いや殺菌方法についても解説します。 牛乳の種類には生乳、成分調整牛乳、低脂肪牛乳、無脂肪牛乳、加工乳、乳飲料などがあり、それぞれに表示の意味が異なります。生乳は原料として、成分調整牛乳は成分を調整したもので、低脂肪牛乳は乳脂肪分を0.5％以上1.5％以下にしたもので、無脂肪牛乳は乳脂肪分を0.5％未満にしたものです 飲用乳の一括表示欄には種類別名称、特別牛乳、牛乳、成分調整牛乳、低脂肪牛乳、無脂肪牛乳、加工乳、乳飲料などの内容を定められた標題と順序に従って表示する必要があります。一括表示欄の内容は、飲用乳を比較・選択するのに便利で、統一したルールで書くことができます。 |bmn| nqq| cqh| opm| aza| tmj| qna| vmn| cxv| cun| ggi| ysw| dfe| uie| aln| kqe| suy| enj| ljf| oag| gno| ihq| miq| cav| gvl| mfu| zbq| igy| uww| wwp| tli| cjb| eks| dyd| vbp| knt| mil| osw| kgn| swn| ijr| inw| bfe| kom| oqh| vqo| hnc| irr| ymk| brj|