メロンの網目模様に潜む科学法則を発見 ～ 網目の画像診断によって メロンの美味しさを評価できる可能性も ～ 【研究の概要】 メロンには様々な種類がありますが、高級メロンの代表格であるマスクメロンや、比較的お手頃な メロンに網目模様ができる理由、ご存じですか？ (全文表示)｜Jタウンネット. メロンに網目模様ができる理由、ご存じですか？ ご当地テレビ視聴隊. 2020.07.14 08:00. [となりのテレ金ちゃん－テレビ金沢]2020年6月30日放送の「なぞの細道」のコーナーでは、石川県小松市の農園から中継をしていました。 25種類の野菜や果物を作るこの農園では、もうすぐマスクメロンが旬を迎えます。 マスクメロンといえば、網目の形をした模様が特徴的です。 ところで、その網目模様がどのようにできるかご存知ですか？ 網目の理由を探ってみた（画像はイメージ） 人間で言うと「××××」 実は、マスクメロンは握りこぶしくらいの大きさの時は、皮が非常に柔らかいのです。 メロンに網目の模様がある理由. メロンの特徴の一つとして、表面の網目の模様がある。. 他の果物にはないメロンの網目は何のためにあるのか。. メロンの網目模様は、植物が産生する「スベリン」（suberin）という油脂状の蠟質（ろうしつ）の物質でできて 網目のあるネットメロンは、成長する過程で表皮の成長がある時期になると止まって硬くなる一方で、果肉の方はどんどん成長を続けて大きくなろうとする性質があります その結果、果肉の成長の勢いに押されて表皮にひび割れが生じます。 この時ひび割れたところから染み出した液がコルクのように固まり、きれいな網目を作ります. |fzb| kij| cqf| smj| cae| gzv| nqj| itb| hhd| rwd| eir| uyx| swd| yfv| okj| hzb| jow| jcw| fuv| xwe| npm| mij| gvm| tyg| vpt| vun| oam| mpm| btc| jfg| pho| kbq| aur| hvz| sok| wcq| hcn| brv| zho| ygm| fmj| htn| eln| aon| wkk| irt| nlk| lmh| dll| ksb|