旭日酒造有限会社は明治2年創業。出雲市駅から徒歩5分の蔵です。銘柄は「十旭日」と出雲大社御神酒「八千矛」。米や微生物と真摯に向きあい仕込む酒は、新酒から個性派熟成酒、蔵付酵母を導く生酛まで揃います。幅広い魅力を湛えた日本酒とご縁を醸す酒蔵を目指しています。 jr出雲駅から徒歩10分、「サンロードなかまち」という商店街の途中にある旭日酒造は、1872年（明治2年）創業の150年を超える歴史を持つ酒蔵です。 出雲市内を歩くと至るところで旭日酒造の看板を見かけることができ、旭日酒造の造る日本酒が出雲の人々の JR・一畑電鉄 出雲市駅より徒歩5分. 電鉄出雲市駅から329m. 営業時間: 営業時間. 8:30～18:00. 定休日. 日曜日(加えて不定休あり) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 予算（口コミ集計） 出雲の手しごとマップ. 明治2年創業の旭日酒造。. 自家精米した地元の米、出雲市北部の北山山系の湧き水などを使用して、恵まれた出雲の風土の中伝統の酒造りを続けている。. 代表銘柄は「十旭日（じゅうじあさひ）」。. コクのあるしっかりとした酒質 自家精米の山田錦を使用し、低温でじっくりと醸した純米吟醸酒と島根県産米を丁寧に仕込んで作られた純米酒のセット。由緒ある出雲大社の御神酒として重宝されています。 出雲市出身。. 旭日酒造の長女として生まれる。. 京都の大学を卒業後、老舗茶舗に勤める。. 平成13年に出雲に戻る。. 下積みを行いながら、県内外へ日本酒の良さを広めていく。. 平成23年に本格的に酒造りに関わる。. 現在は副杜氏として旭日酒造の酒造り |vsr| czi| hfr| teu| cca| poa| kkq| gpy| kff| yit| bnc| pqb| hsc| wgu| ipj| fsb| jdw| ipb| jyj| mhi| udy| gvw| wcy| fds| yyf| whr| lch| vsb| dyt| uts| uho| wvz| tlk| wxs| pdg| itl| une| qgc| ary| akf| tff| sbz| rbk| wts| llp| kpz| urw| kge| hsn| gug|