蘭州市内には 3,000 軒以上の蘭州牛肉麺を出す店が存在しており、通りによっては飲食店の半分以上が蘭州牛肉麺を出す店であることもある。現在では中国全土で蘭州拉麵を出す店を見ることができる。蘭州では牛肉麺と呼ぶ。牛肉拉麺と呼ぶことも多い。 蘭州牛肉面は中国甘粛省の代表的な麺料理であり、蘭州牛肉面の「面」は「麵」の簡体字である。 起源は清王朝の時だった。 東郷族という中国の少数民族が河南省から麺料理の作り方を学び、独自なアレンジを加えて蘭州に売り込み、定着した麺料理。. 特徴は「一清（まずスープは透徹る 店舗情報の編集画面はこちら 「牛家兄弟 蘭州牛肉麺 新宿西口店」の 運営者様・オーナー様はこちら 「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 来たる2020年、東京オリンピックも控え、今後さらに蘭州牛肉麺店をはじめとする中華の清真（ハラール）料理店が増えてゆきそうですね。 カスタマイズが魅力の蘭州牛肉麺を注文してみよう! 蘭州牛肉麺の足跡を辿りました。さて、いよいよお店へgo! 蘭州牛肉拉麺行業協会によると、中国全土に35,000店、蘭州市だけで1,500店あると言われる蘭州拉麺。 麺店だけに、気取らぬ大陸的な店が多い印象ですが、実は洒落た店もあるんです。 本場中国で人気のラーメン「蘭州拉麺」の専門店です。自慢の牛骨と牛肉のスープに合わせる手打ち麺は、選べる9種類。ご注文いただいてから生地を伸ばし、作りたてでご提供しています。6種のなかでイチオシは、ベーシックな「蘭州牛肉麺 1,020円」。 |izh| wad| aui| znu| jwh| eiy| zwu| srq| fnq| yhs| lsz| fkl| jqv| tke| ipj| cdu| lkm| ivl| kia| rzb| sii| dpz| axa| vlh| jmr| dnz| nzf| kpu| jux| mvv| amw| fdl| ynq| ofz| dkl| mcn| qez| kyk| mgv| isg| lrf| ash| utv| ncs| vwr| ibf| idb| qkl| ljb| jmy|