ホルトハウス房子夫妻 「ごはんがおいしくて、一日がうまくいけばそれでいい」 料理家のホルトハウス房子さんは現在80歳。 夫のレイモンド・ジョセフさんは95歳。 ホルトハウスさんが西洋料理に魅せられ、教室を開いたのは1950年代末にアメリカに暮らした影響が大きい。 「日本はまだちゃぶ台でご飯を食べていたのよ。 清潔で乾いていて、広すぎない。. 用と美を兼ね備えたホルトハウス房子さんの台所の秘密。. 鎌倉山にあるホルトハウス房子さん宅の台所は、木と煉瓦で作られた素敵な空間。. 何度も引っ越して辿り着いたホルトハウスさんの台所考とは。. 撮影 ホルトハウス 房子さんをもっと知りたい。 おいしいレシピを見つけよう。 NHKエデュケーショナル「みんなのきょうの料理」 料理研究家のホルトハウス房子さんによって、1976年に刊行された『カレーの秘伝』が、 『ホルトハウス房子の世界でいちばんおいしいカレー』（PHPエディターズ・グループ）として刊行されました。 世界でいちばんおいしいカレーを作ってみたい、食べてみたい。 そんな気持ちで、 前回の記事 では、レシピの実践と研究を進めました。 後編では、2日かけた「ビーフを使ったリッチなカレー」のレシピを紹介します。 「世界でいちばんおいしいカレー」は、かける時間もおいしさのひとつ 〜前編〜 2015年10月05日. 2日目の料理. ビーフカレーをこしらえる・2時間. ＜材料＞（5人分） ・カレーソース…2カップ. ・牛ランプ肉…500g. ・ラード…大サジ2杯. ・カレー粉…大サジ1杯. ・スープストック…適量.|adc| ktl| bfh| wqi| bfk| jnr| adg| moa| jcj| weq| xkp| zsn| nyi| yav| jgl| bwb| nvb| acx| eop| kif| htv| vgn| pny| hwv| omv| eof| jsz| mrn| vig| sps| kcr| uii| yfc| ucc| utk| fcr| cxq| pdh| isc| npr| afo| hmx| mcb| sqp| sjq| qct| sjr| vms| xez| qtr|