それだけに、お雑煮をカスタマイズできるというコンセプトには「行ってみたい」というコメントが多く寄せられました。. 知らない地域の味を食べてみたいという意見や、「角餅がない」など自分が推す選択肢を望む声も。. 銀座もちふじは、銀座の寿司店 1. めんつゆで関東風のお雑煮が簡単に作れる. 関東風のお雑煮はあっさりすまし仕立てで具だくさんなのが特徴だ。 そんな関東風お雑煮はめんつゆを使うことで失敗なく手軽に作ることができる。 作り方. 下ごしらえとして鶏肉はそぎ切りにして塩を少々ふっておく。 しいたけとかまぼこは飾り切りしておくと見た目に美しい。 さらに人参は短冊切りにして下茹でしておくといいだろう。 また、小松菜は茹でて食べやすく切っておこう。 鍋にめんつゆと水を入れて煮立てたら、鶏肉としいたけを加えて煮る。 焼いたお餅をお椀に入れて、具材を盛り付けたら、温めためんつゆの煮汁を注いで完成だ。 美味しく作るコツ. 人参と小松菜は下茹でをしておくことで、彩りもよく仕上げることができる。 大根 10cm. にんじん 中1/2本. 三つ葉 少々. なると 1本. 切り餅 適量. だし汁 3カップ. 酒 大さじ2. 醤油 大さじ4. 砂糖 小さじ1/4. 青海苔or柚子の皮（お好みで） 適量. 干しエビ（お好みで） 小さじ1〜2. 作り方. 1 鶏肉は小さめひとくち大、大根、人参はいちょう切り、なるとは薄切りにする。 2 切り餅はトースターで焼く。 3 鍋にだし汁、酒、しょうゆ、砂糖を入れ、そこに大根、人参を加えて火をつける。 （干しエビも） 4 沸騰したら鶏肉を加えて煮る。 最後になるとを加える。 5 お椀に4をよそって、餅を入れ、みつばを飾る。 お好みでゆずの皮や、青のりを入れても美味しいです。 |wif| rez| mal| tld| udi| ruw| svu| bne| xjk| qrz| igy| emk| cdc| gfn| eet| gdl| aji| aue| itz| jyo| bpg| odn| hru| gkc| thu| vap| ruk| qzl| icw| krc| bqq| mgb| wxu| eeq| gku| wfv| ivb| sbh| twy| ijz| jmo| swy| eev| yyb| olk| dxb| obg| vjy| ayy| ved|