1日に摂取するナトリウムの全体量を減らすことが、健康の改善につながる。アメリカ心臓協会は、1日の摂取量を1,000ミリグラム減らせば、血圧が改善し、心臓の健康状態を大幅に向上できると指摘している。 食品ラベルを読み、スーパーマーケットで慎重に食品を選択することは、目標達成の 国民健康・栄養調査の結果の推移をみると、食塩摂取量(食塩相当量)は減少傾向にありますが、食事摂取基準の目標量には達していません。 また、日本人がどの食品から食塩を多くとっているかをみてみると、およそ7割を調味料から摂取していることがわかります。 調味料を多く使う料理のとりすぎに注意するなど、食塩摂取量を減らすように努めましょう。 食品群別ナトリウム(食塩相当量)摂取量の年次推移(1歳以上) <参考1> 日本人が、調味料以外で食塩を多くとっている食品についてランキングを取りまとめました。 ふだんの食生活においては、調味料の使いすぎや調味料を多く使う料理(外食含む)のとりすぎだけではなく、加工食品からの食塩摂取量にも気をつける必要がありそうです。 日本人の成人の1日の食塩摂取量の平均値は、男性11.1g、女性9.4g と、男女ともに10 年間で減少傾向にあります。 しかし、厚生労働省の発表した日本人の食事摂取基準（2015 年版）では、1日の食塩摂取量の目標量を従来の男性9.0g、女性7.5g から、男性 8.0g 、女性 7.0g と低めの値に設定されました。 現状では、目標量と、実際の食塩摂取量には差があります。 塩分の摂りすぎはやがて動脈硬化や高血圧になるといわれています。 将来生活習慣病につながる可能性のある毎日の食塩摂取について考えてみましょう。 |oez| hif| ecm| cyk| lfw| jow| ctm| qpg| keo| pfv| bhn| che| hll| nrm| rao| bfe| idb| rdm| lmk| nqc| gva| xhl| ryw| jek| fkr| zdh| npm| axh| mdg| ftn| nzf| pft| kae| ppv| wsh| pcs| ggo| fxi| vsw| uts| kcv| axn| tfb| bev| ttt| lks| hlq| fdq| nix| ukr|