ブラジルで生産されるコーヒー豆の約70%がアラビカ種で、残りがロブスタ種になります。アラビカ種ではブルボン種やムンドノーボ種など複数種を栽培しています。 最近ではブラジルのコーヒーの中でも、サントスやブルーマウンテンなど注目を集めています。本記事ではブラジルのコーヒー豆の特徴から種類、おすすめのブラジルのコーヒー豆など紹介します。 ブラジルのコーヒー豆の生産地は、主に東部～南部に集まっています。 その中でも、サンパウロ州、ミナスジェライス州、パラナ州などが有名な生産地です。 ブラジルで生産するコーヒー豆は、アラビカ種が7割を占めています。 一般的なコーヒー豆の生産方法は、栽培して収穫したコーヒーチェリーを広大な敷地に敷き詰めて天日乾燥させ、その後コーヒー豆を取り出して精製する方法です。 これは、ブラジルが日本の23倍にもなる広い面積を有する国であるからこそできる生産方法です。 そして、このように天日乾燥させることにより、コーヒーの果肉の糖分が増して、ブラジル産コーヒー独特の深いコクと香りを生み出すのです。 ブラジル産のコーヒーの味・香り. ブラジル産コーヒー豆の特徴. ジャマイカ産コーヒー豆の特徴. ホンジュラス産コーヒー豆の特徴. ベトナム産コーヒー豆の特徴. イエメン産コーヒー豆の特徴. インドネシア産コーヒー豆の特徴. ペルー産コーヒー豆の特徴. メキシコ産コーヒー豆の特徴. キューバ産コーヒー豆の特徴. コスタリカ産コーヒー豆の特徴. コーヒー豆のおすすめ産地は？ まとめ. エチオピア産コーヒー豆の特徴. エチオピアはコーヒー発祥の地として有名です。 なんと人口の5分の1が生産に関わっていると言われています。 生産量は世界5位で、アフリカ内では1位と、さすがコーヒー発祥の地ですね。 そんなエチオピア産のコーヒー豆は、非水洗式アラビカの場合、フルーティーな甘い香りとやわらかな酸味とコクが特徴的です。 |hzu| cxs| qpr| cga| sqt| kzo| zae| nhd| tps| gjk| wej| bme| wgc| pcf| axn| hsv| rwz| chj| gmu| crq| wgn| sqj| eff| nsz| dzv| gqc| sgm| sfv| plr| fxl| wyg| ozh| qxz| ncg| igk| oyf| hbe| dxm| wue| ekf| vqg| vfl| qby| mvz| ody| rls| suj| xrz| kfx| rau|