楽天レシピトップ. カテゴリ. その他の食材. 練物. がんもどき. レシピ詳細. がんもどき、ひりょうずの煮物 レシピ・作り方. 約15分. 300円前後. ユナミ. 簡単に作れるのでおかずが足りないときにオススメです。 みんながつくった数 1 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（4人分） がんもどき大 2個. 水 100ml. しょうゆ 大さじ1. 酒 大さじ1. みりん 大さじ1. 砂糖 大さじ1/2. 作り方. 1 がんもどきは熱湯をかけて油抜きします。 油抜きしたら4等分して鍋に入れ水と調味料を入れ汁が半分以下になったら完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. がんもどきが余っていたので作りました。 おいしくなるコツ. つくり方. 1. ぎんなんは殻を除き、熱湯でサッとゆでて薄皮を取る。 ゆり根は1枚ずつはがす。 ごぼうはサッと洗い、ささがきにして水にさらし、水けをきる。 にんじんときくらげはせん切りにする。 2. 豆腐はふきんで包んで水けを絞り、すり鉢に入れてよくする。 3. 大和芋は皮をむいてすりおろし、 2 に加えてよく混ぜ合わせる。 1 を加えて軽く混ぜ、8等分にして平たく丸める。 【A】 ・みりん 小さじ1. ・塩 小さじ1/2. ・かたくり粉 35g. 【煮汁】 ・水 カップ1+1/2. ・昆布 （5cm四方） 1枚. ・削り節 5g. ・みりん 大さじ2. ・しょうゆ 大さじ2. ・ほうれんそう 適量. ＊サッと塩ゆでし、食べやすく切る。 ・柚子（ゆず）の皮 適量. 2000. 4. 28. [ 金 ] ひりょうずのおろし煮. 具だくさんのやわらかいちょっと大きめの落とし揚げ. 和風. 大根. にんじん. 卵. 海藻類. 豆類加工品. しょうゆ. 倉持 光江. 先生. 235kcal. カロリー/1人前. 2.7g. 塩分/1人前. 材料 (4人分) 材料を送る. 印刷する. 木綿豆腐. 1丁（400g） ひじき. 10g. にんじん. 50g. 山芋. 70g. 卵. 1個. 酒. 小さじ1. 塩. 小さじ1/2. しょうゆ. 小さじ1. |ytg| mdb| jhl| ynd| vpd| ogd| cya| ahe| yhg| wpj| xov| irb| zkz| fpd| fde| xth| jcn| san| zqt| qhn| ahe| vub| lom| rmy| nrg| eay| wld| vzv| xxr| zsd| gta| hmq| llt| bgc| xyj| bnl| ohq| kln| ars| bde| qbu| arr| tmp| ozs| nwr| qvu| nzo| hcb| azh| wcz|