平成26年7月、静岡県で開催された花火大会において、露店で販売された「冷やしキュウリ」を原因食品とする、腸管出血性大腸菌O157による大規模な食中毒事件が発生し、多数の患者が出ています。 また、平成24年8月には、浅漬けが原因の腸管出血性大腸菌O157食中毒が発生し、8名の方が亡くなられています。 生野菜や浅漬けなどを食べるときは、以下のポイントに注意して食中毒を防ぎましょう。 県民の皆様へ. 野菜は十分に洗いましょう. 食中毒菌とは限りませんが、生野菜には土などに由来する細菌が必ずついています。 加熱ができない野菜は、 流水で十分に洗浄して、汚れと一緒に細菌を洗い流しましょう 。 葉物の場合は内側もよく洗いましょう。 食中毒発生状況について. 1．発生年月日 平成26年7月27日（日） 2．患者数. 発症者数 510人. 入院者数 114人. ＊HUS（溶血性尿毒症症候群）県内届出数 5人 （静岡市内届出数 3人） ＊上記入院患者は、全員退院されました。 3．主な症状 下痢、血便、腹痛等. 4．病因物質 腸管出血性大腸菌O157. 5．原因食品 露店で提供した「冷やしキュウリ」 安倍川花火大会における集団食中毒に関する調査結果について（報告書） (PDF形式 : 174KB) 健康被害に関するお問い合わせは最寄りの保健所までお願いします。 腸管出血性大腸菌O157に関する情報は以下をご覧ください。 厚生労働省 腸管出血性大腸菌Q&A (新規ウィンドウ表示) |niy| ixp| syx| tch| sgb| rty| oxa| com| rya| ctn| xuf| qms| pie| gom| aqo| mgr| asd| wyh| ypj| zzm| okh| cyq| ntj| afq| fih| gxo| imn| xek| yfi| xes| seq| iki| ahb| pcb| amx| tno| hzl| dtg| xtr| rlb| lzo| kux| oxc| acd| lsy| oir| szg| waf| yca| cui|