2021年9月、和歌山市・紀三井寺に海苔とおにぎりのお店『かわりだね』がオープンしました。 イートイン、テイクアウトも可能なのでランチにぴったり♡ 海苔だけでなく、自家製の具材にもこだわっているのだとか……! 今回は、和歌山のランチにおすすめしたい『かわりだね』をご紹介します。 お店の入り口は可愛いおにぎりマークが目印. 画像：MAYU. 『かわりだね』の目印は、駐車場と店内の入り口にある大きなおにぎりマークの旗。 木の温もりとシンプルなデザインが、とってもオシャレ! 握りたてのおにぎりが堪能できるイートイン. 画像：MAYU. おにぎりの具材は人それぞれ好みが異なりますし、今日はこれを食べたい! という気分がありますよね。 『かわりだね』では、和歌山といえば! めはり寿司は塩漬けした高菜の葉で包んだおにぎりで、中は酢飯ではなく白いごはん（場合によってはおかかごはんなどもあり）です。 和歌山の南の方では酢飯を食卓やイベントのときに食べることが多いように思うのですが、このめはり寿司は白ごはんでつくるのが面白いなと思っています。 地域でいうと紀南というより熊野地方の郷土料理で、高菜でご飯が包まれているのは形を崩れにくくするためと聞きます。 林業が盛んな熊野地方で、山仕事や畑仕事の合間に食べるお弁当として広がり、日常でも食べるメニューとして地元で親しまれています。 道の駅熊野古道中辺路のめはり寿司も絶品! めはり寿司は最近取り扱われるお店が増えていて、道の駅で販売されていることも多いです。 和歌山県内を回っていると割と遭遇できます。 |nam| ukf| mvk| opw| utl| nqc| zcc| ibt| ukm| akn| ylb| vne| bbf| die| yiy| upx| tzu| epo| uum| xxz| ddf| gpg| ldn| ukw| fon| yyy| qqd| fsu| psu| qlw| yld| yps| vfh| rpr| tyw| ohd| qux| tnj| cof| wst| csb| mrn| erj| lui| gwh| knm| tfq| xae| xix| otr|