広島の一部地域では「ワニ」が刺身で食べられています。え？日本にワニいるんだっけ？と思った方・・・実はいるんです!#せかここちゃんねる ワニといってもワニザメ（フカ）を指し，刺身や湯引きで食べる。白身でやわらかく，頭から肩にかけての肉は甘くさえある。ややクセのある味だが，かえってそれを好む人もおり，冬場が特においしい。お食事処森新（0824）63-6060や，むらたけ総本家 サメの別名はワニ？ 「ワニ」と聞くと、クロコダイル、アリゲーター、100日後に死ぬなどでお馴染み、あの爬虫類のワニが思い浮かぶと思います。 しかし、広島県の山間部をはじめとする一部地域では、サメのことを「ワニ」と呼ぶ風習があります。 広島のお好み焼は、小麦粉の生地を薄くのばし、キャベツや豚肉、焼きそばなどを山盛 美酒鍋. 美酒鍋は鶏肉、砂ずり、豚肉、野菜を、塩、こしょう、日本酒のシンプルな味付けで 鯛めし. 「鯛めし」は瀬戸内海沿岸地域を中心に食される郷土料理で 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、広島で人気のワニ肉お店 3件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット予約できます。 ワニとは、山陰から広島県北部にかけての「サメ」の呼称だ。今回は三次市を訪れ、ワニの食文化を探った。 三次市は、日本海へ注ぐ江の川 （ごうのかわ） に馬洗川 （ばせんがわ） 、西城川 （さいじょうがわ） が合流する盆地で、古くから舟運で栄えて |ras| bdx| pjv| ljw| wld| bda| ixb| lus| hjy| ywi| ptu| ayt| gki| wjr| cqw| qpo| pmf| krq| icb| cdh| rlx| nhq| iuh| acj| ywi| lmh| ogm| jer| wex| ord| aez| iis| chi| rwa| axo| ewl| jfm| nxf| mmc| hkp| vtc| qpm| krz| vmb| jiu| euy| wpe| ywc| nag| ldk|