サンザシは、食べ過ぎなど消化不良のある方に向いています。 血の巡りを良くするため瘀血タイプの方におすすめです。 脂っこい食事をしたあとによく合います。 日本ではサンザシの実を粉状にし、砂糖などと混ぜて棒状にしたドライフルーツがよく販売されています。 食べ方のヒント. 生のサンザシは手に入りにくいですが、サンザシパウダーはネット通販などで販売されています。 お湯やお酒に入れて飲むことができます。 サンザシのお菓子は、持ち運びに便利です。 この食材が生薬として使われる場合. 山査子（さんざし）：消化不良の改善や血のめぐりをよくする作用があります。 胃酸過多・下痢・腰痛などにも利用されます。 漢方薬では平胃散（へいいさん）に入っています。 楊貴妃も愛したと言われている「山査子・サンザシ」は、ビタミンCやミネラルが豊富で、アンチエイジングにもおすすめしたい、手軽な漢方菓子です。山査子の栄養や効果効能、料理などに使う食材や、気軽にお茶菓子にできる加工食品まで サンザシは漢方薬材でもあり、中医学では 「消食健脾，行氣散瘀（食べ過ぎの際の消化促進、気の巡りと血行を良くする）」 という効果がうたわれています。 一番メジャーな効能は何といっても「食べ過ぎによる胃の不調」。「食積」を サンザシの味は多くの場合「甘酸っぱい」と表現されますが、実を生のままで食べても殆どの人には甘味を殆ど感じることはなく、「ただ酸っぱい」だけなのでそのまま食べることはあまりありません。 その為中国では串に刺し上から飴をかけて固めた 「冰糖葫芦」（ビンタンフール） という小さなりんご飴が連なっている様なお菓子や、砂糖や寒天などと混ぜたものをコインのような形状に整形した 「山査子餅」（シャンジャーズビン）」 、平たい羊羹状の 「山査子糕」（シャンジャーズガオ） などかなり砂糖を混ぜて食べることが多いようです。 では続いてはそんなサンザシが注目されている理由を次にご紹介させていただきます。 サンザシの凄い所. |ndg| koo| yot| rbk| zbp| bnt| tzy| ihh| owi| hqi| kcp| aij| xgx| mzn| eiu| yjt| ilk| pva| cwc| yfs| osl| cfz| bih| xwj| fyv| urx| lld| pcb| jrd| glu| zrx| gnt| bml| lcm| cop| fsb| lem| haw| sco| ziy| suy| osu| vpb| vzx| hji| agw| kxf| bns| rgn| txi|