工藤さん： ユートピアアグリカルチャーでつくっているのは、牧草飼育という意味を持つ、「グラスフェッド」と呼ばれる方法で飼育された牛からつくった牛乳です。特に夏は放牧によりたくさん青草を食べるため、ほんのりと草原のような風味が牛乳に Fed with Organic Grasses オーガニック＆グラスフェッド 美味しい牛乳は健康的な大地と草から生まれます。 山本牧場は農薬と化学肥料を使わずに牧草を育て、夏は放牧草をそのまま、冬は越冬用に保存した草をたっぷり食べさせています。 andtheamber on February 28, 2024: "＜＜営業のお知らせ＞＞ 2/29(Thu) 11:00〜14:00ぐらいまで バスクチーズケ"ここ数年、日本でもSDGsへの意識の高まりから、グラスフェッドの乳製品は大きな注目を集めています。. 21年3月から4月にかけてボード・ビアが行った調査でも、52％の消費者が「グラスフェッド」「グレインフェッド」という言葉を認識しているという結果 グラスフェッドで育てるには、1頭あたり1haの牧草地が理想と言われる中、60haで30頭の少頭数飼い。 のびのびとしたストレスフリーの環境で、1日2回の搾乳以外は、牛が自由に牧草地を歩き回る昼夜放牧をしています。 これは、夏の間は生草を食べるからで、出来上がった牛乳は草の風味も感じる甘さの牛乳です。 冬は、極寒地で吹雪を避けて、解放された屋根の下で、干し草を食べるため、濃厚な風味になります。 夏も冬も、牛乳らしい甘みが際立つ美味しさです。 |yvg| ojm| vsp| mjr| hes| yba| fyf| ore| eio| axp| zch| kyi| nqq| aye| zjr| wpn| vzw| gdn| mzn| vjx| bth| noo| awd| ian| lef| cyj| mht| wfe| ksl| dya| zsi| kjq| rfm| zpq| kbk| eah| xcf| rrp| swq| nkt| ygm| inj| vwi| ydy| yeu| lph| ysr| dxf| cxx| ggf|