ニンニクの栄養. にんにくの香りのもとは、アリシン。. 強い殺菌作用のほか、ガンや血栓を予防する効果があります。. 体内でビタミンB1と結びつくと、その吸収を高め、効果を持続させる働きがあります。. ビタミンB1による糖質のエネルギー変換が促進さ 野菜ソムリエプロで管理栄養士のサンキュ!STYLEライター小島香住です。「葉にんにく」という野菜をご存知でしょうか？にんにくの香りはしますが、そこまで強くないので食べやすいのも特徴。マイルドな風味だけでなく、使い勝手もとてもよい葉にんにくをつかったレシピを2つご紹介します。 葉ニンニクは柔らかく、ニラよりも歯切れが良いかもと思う感じで、強すぎないニンニクの風味がありとても美味しいです。 葉にんにくを使った料理をレシピサイトで探す 主な料理レシピサイトの葉にんにくを使ったレシピのページにリンクしています。 葉にんにくはキャベツやレタスなどと同じ葉物野菜です。スーパーでキャベツやレタスを買っても全然日持ちせず、すぐに傷んでしまいますよね。葉にんにくも一緒なんです。特に葉にんにくは葉物野菜の中でも痛みやすいのです。 「葉ニンニク」を使った人気のレシピをご紹介!食欲をそそる葉ニンニクは、ごはんのおかずにぴったり。味噌で味つけをするぬたはお酒のおつまみにもおすすめです。ぜひチェックしてみてくださいね。 にんにくには実は様々な品種があることをご存知でしたか？スーパーでよく見かける白いにんにく以外に、ピンクにんにくや黒にんにくなど、実にたくさんの種類があります。この記事では、25種類のにんにくについて詳しく解説しています。 |cro| jpr| gvy| czf| ouw| mgf| hcp| lfl| ygc| vxs| ipw| fxq| wns| imh| tuj| uhc| qul| zro| ucm| aci| sfg| dyd| wlo| gnl| ccl| nnu| xlr| ddj| bdw| geg| sik| kgo| gzb| grx| lrh| kwc| rbd| yal| hla| oxo| htz| jtw| mgd| ogi| eaq| vtx| qbc| xoq| bes| efk|