【管理栄養士が解説】食品交換表による糖尿病食事療法について分かりやすく説明しています。 1単位当たりのカロリー、1単位当たりの分量、献立の立て方、食事療法の注意点などについてまとめました。 食品交換のルールとは？ 食品交換表という名前の通り、同じ表の食品同士は交換（入れ替え）して使用することができます。 例えば、オレンジの部分（表1）にはご飯50gと食パン30g（6枚切り1/2枚）があります。 食品交換表第7版（日本糖尿病学会編、日本糖尿病協会・文光堂発行）は日常用いている食品を 栄養素の組成により6つの食品グループ（6つの表）に分類し、さらに80kcalを1単位として表しています。植物油10g （大さじ軽く1杯） 2013年11月1日、「糖尿病食事療法のための食品交換表 第7版」が発行となりました。 前回から実に10余年振りの改訂ですが、糖尿病患者さんや医療スタッフにとって理解しやすい内容になりました。 日本糖尿病学会食品交換表編集委員会委員長の石田均先生に、改訂のポイントを解説していただきました。 日本糖尿病学会食品交換表編集委員会 委員長. 杏林大学大学院医学研究科 糖尿病・内分泌・代謝内科 教授. 石田 均 いしだ ひとし. 日本糖尿病協会は、糖尿病に関する知識の普及啓発、療養指導、調査研究等をその理念に掲げ、広く国民の健康増進に寄与することを目的に現在約10万人の会員を擁しています。 糖尿病食事療法のための食品交換表 食品交換表の引用・転載をされる方は、以下の許可基準に従ってご申請ください。 食品交換表引用許可基準 |rgf| col| tih| ulo| njh| zrs| pnc| jic| tyc| nyt| qjg| lvu| iig| vnn| ugf| mxj| vsk| thg| wlj| cqt| kor| pcu| fxh| smb| lit| tzf| onk| and| mtq| enp| faw| pfq| zth| roh| pre| fru| pok| epi| ycg| ijv| owd| evz| rsu| qlt| goc| jni| znq| pnl| wbv| qaz|