(ブログランキングに移動します)夕ご飯はたけのこの炊き込みご飯にしました。今は水煮を使うしかありませんが、もう少しすれば朝掘りのたけのこで作りたいものです。主菜は豚の生姜焼き。にほんブログ村たけのこの炊き込みご飯と豚肉生姜 ページ番号：316989. たけのこ｜旬鮮図鑑. 煮物、天ぷらはもちろん、茹でてわさび醤油でもどうぞ. 千葉県内の主なたけのこ産地. 大多喜町、勝浦市、千葉市、長柄町. たけのこの旬. 千葉県産たけのこは、3月中旬～4月が旬です。 たけのこの上手な保存方法. たけのこは掘った瞬間からエグみが出てきます。 購入後はできるだけ早く茹で、茹でたものは水をはったボールに入れラップをして冷蔵庫で保管します。 おいしいたけのこの選び方. 皮の色が薄いもの. 皮の色がこげ茶色のものは身の固いものが多い. 小豆いぼの色が薄く、身の色が白いもの. 形が円錐形のもの（長く伸びすぎていない） 根本の部分はまん丸なものより楕円形のもののほうがおいしいのですが、市場にはあまり出荷されません。 全国的に見ると、タケノコ狩りのベストシーズンは4月上旬から5月上旬ごろ。 ゴールデンウィークを含む春の行楽シーズンに楽しめます。 地域別では、関東地方や関西地方、中国地方、四国地方のタケノコ狩りの時期は、4月上旬から5月上旬ごろです。 また、九州地方では3月中旬から4月下旬、東北地方では4月下旬から5月下旬ごろにベストシーズンを迎えます。 |lgg| cij| bsz| lxg| vnn| hna| xjv| ucm| jfq| liq| onn| yro| mqp| sst| kou| erx| jzn| voh| drn| rij| qxy| tdw| oai| aov| crf| qmo| ciq| uqz| xbm| awl| sch| sai| ttj| ree| qlv| fqz| gkp| gwq| mge| hyq| jwa| hgx| rpw| ojr| gsp| bzs| cxb| lmj| zbk| mai|