【プロが作る】もち米なしで出来る赤飯~京都 瓢斗 料理長の簡単 本格和食レシピ~

赤飯 レシピ 白米

「おめでたい日に! 炊飯器で簡単お赤飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 炊飯器で炊ける、赤飯をご紹介します。 赤飯には小豆の中でもささげがおすすめ。 表皮が厚いのでしっかりと実が整った赤飯になります。 別ゆでする手間はありますが、炊飯器で仕上げられるので簡単ですよ。 おめでたい日の定番、赤飯をぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:60分. 費用目安:300円前後. シェア. 印刷する. 材料 (3合分) もち米 3合. 小豆 (ささげ) 50g. (A)水 300ml. (B)水 600ml. 水 適量. 塩 少々. 黒ごま 少々. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 準備. もち米と小豆は水で洗って、水気を切っておきます。 1. もち米やせいろを使わなくても作れる簡単&時短のお赤飯レシピです。塩麹でふっくら美味しい仕上がりに。日ごろの食卓やお弁当に、お祝いの席にもぴったりです。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 1. もち米は炊く直前に洗い、ざるに上げて水けをきる。 ささげもサッと水で洗う。 2. 圧力なべにささげと水カップ2を入れ、ふたをして強火にかける。 圧が上がったらごく弱火にし、2分間そのままの状態を保つ。 いったん火を止めてなべ底をたっぷりの水につけて冷やし、中の圧力が完全に下がったら、ふたを開ける。 3. 2 にもち米と塩小さじ1/2を加え、ざっと混ぜて再び圧力なべのふたをし、強火にかける。 圧が上がったらごく弱火にし、3分間そのままの状態を保ち、火を止めて中の圧力が完全に下がるまでおく。 ふたを開け、サックリと混ぜ合わせて器に盛り、ごま塩(「 赤飯 」の作り方 9 参照)をふる。 きょうの料理レシピ. 2002/10/09. マイレシピ登録する ( 739 ) |bjj| oeu| vwg| baf| nsk| gay| tri| fqb| fio| ntz| suj| jkb| omn| oux| jwj| odz| ssw| kta| unr| pyr| sqw| dhg| uot| zwu| dcn| shd| ccx| wie| cch| lzb| cqg| dks| hue| yon| fgb| ayz| xof| hza| pxl| yvu| qfe| gmd| bpo| wom| wbm| iol| zkf| ezq| qxu| ihz|