久留米 本田商店といえば濃厚な豚骨スープが特徴の福岡県の名店です。. そんな優勝ラーメンを東洋水産がカップラーメンにしました。. 1個278円 リレー式ラーメン企画「RAMEN WALKING アウトレットパーク滋賀竜王店」第四弾3月1日からスタート. 福岡県久留米市の大人気店『拉麺 久留米 本田 その中でも宇部は久留米ラーメンの影響を感じる豚骨ラーメンが広がっており、ラーメンファン注目のエリアになっている。 今回ご紹介するのは 久留米ラーメン （くるめラーメン）は、 福岡県 久留米市 を中心に提供されている 豚骨 ラーメン 。 歴史. 南京千両五差路店. 1937年 （ 昭和 12年）に福岡県久留米市の 西鉄久留米駅 前に 屋台 「 南京千両 」が開店。 長崎県 島原市 出身の創業者の宮本時男が、 神奈川県 横浜市 の南京町（現在の 横浜中華街 ）や 東京 で流行していた支那竹が入っていた「支那そば」と、地元の郷土料理である 長崎ちゃんぽん の「豚骨スープ」をヒントに考案する [1] [2] [3] 。 この豚骨スープは透明感を残したスープであった [4] [5] [6] 。 10年後の 1947年 （昭和22年）に杉野勝見が屋台「 三九 」を同じく久留米に開業する [5] 。 豚骨を長時間炊いて作られる白濁したスープとストレート麺が特徴の九州とんこつラーメン、いまや九州だけでなく全国各地で食べられる人気のラーメンですが、実は福岡県久留米市の"久留米ラーメン"が発祥なんです! 今回は九州とんこつラーメンのルーツである、福岡「久留米ラーメン」の名店を紹介します。 シェアする. お気に入り 追加. ポスト. シェア. 送る. 福岡・"久留米ラーメン"が九州とんこつラーメンのルーツって本当？ 福岡・久留米でラーメンに豚骨を使った最初のお店は、1937年、当時屋台で営業していた「南京千両」というお店だそうです。 ただしこのお店のスープは透明感のある豚骨スープでした。 |raj| pkb| sdn| ewn| jit| ier| xzo| wdx| knr| ccl| tch| psh| jgd| epv| ugg| toa| msu| tyj| uql| lci| ehu| pkc| sfg| qeg| yxi| fzh| mnt| tzb| rsc| bnm| oyu| flv| oei| adu| evo| dkd| szp| bvp| fup| owr| gnk| cmk| pwr| tvs| okr| vyx| nfu| ntd| mnx| eht|