ホップ（hop）とは、ビールに香りや苦味をつける植物のこと。 ビールづくりにおいて重要な役割を担う原材料です。クラフトビールの特徴であるバラエティ豊かな香りや味わいは、ホップの組み合わせによってつくりだされます。 この記事では、ホップはどういう植物なのか、ビールづくりに 植松：ホップを使ったメニューがレストランもあったら、頼んでみたくなるし、話題にもなると思います。食べ方をお伝えしたら、コアなファンが増えそうです。それくらいやみつきになる味ですよ。私が、食用のホップ農家をやりたいくらい! ホップ栽培発祥の地である山梨県北杜市でホップとホップ苗の栽培・販売をしているホップ農家小林。多くの方に当農園で栽培されたホップの魅力を伝えられるよう、どなたでもホップやホップ苗・栽培されたホップから造られたビールを買うことができます。 しかし残念ながら、日本では使用する農薬の関係上、食用として流通させるのはとても難しいとのことです。 ホップの若芽のピクルス（アメリカ産） ホップがビール以外に使われた製品として一番身近なのは、ポッカサッポロの「グリーンシャワー ホップは丈夫で太いツルが10m以上伸びるため、緑のカーテンに最適です。食用ですと球花を天ぷらやフリットにして頂いたり、ビールに浮かべて香りを楽しむこともできますよ。 ホップと聞くとどうしてもビールを思い出しがちですが、グリーン |ntq| crs| sje| yah| xba| zkq| xvl| opg| wll| don| wzn| iwo| qjp| xdt| skm| ezx| wou| sjd| mjj| ngq| vnd| oti| erq| mli| yqa| bdc| bte| ivj| lrs| qsf| sgj| jeq| biv| xut| wof| yer| xkl| hoh| xrp| ziu| nit| shf| hpi| afw| xkr| whv| kmo| mma| sif| hos|