【ブロックチェーン×食】重要なポイント4つ。徹底したトレーサビリティで安心・安全を実現!中国の食品流通のスゴイところ。〈食テクノロジーと日本の未来(1/3)〉(2022.2.8)

トレーサビリティ ブロック チェーン

ブロックチェーンは、トレーサビリティを確保するために非常に有用なソリューションの1つです。 ブロックチェーンの分散台帳機能で、ステークホルダーと同一のプラットフォーム上で情報をシームレスにやり取りできたり、一意のデータを作成・暗号化し、ブロックチェーン上に書き込むことで改ざんを防止できたり、IoTやNFCタグと組み合わせることでデータを追跡し続けたりすることができます。 このようなブロックチェーンの機能は様々な分野において、トレーサビリティに透明性をもたらし、アカウンタビリティを果たすために活用されています。 今回は、当ブログで、注目を集めている記事をご紹介致します。 <<あわせて読みたい>>. 【トレーサビリティとは? 】わかりやすく簡単に解説! その意味や必要性、メリットについて. 目次 素材ベンダや製品ベンダ、リサイクラーが素材の製造ロット番号や原材料などの情報を本プラットフォームに登録することで、素材のライフサイクルの証跡管理ができます。また、本プラットフォームに登録された素材や製品のデータをブロックチェーン技術で分散管理するとともに、システム SBIトレーサビリティ株式会社(本社:東京都港区、代表取締役:輪島 智仁、以下「当社」)は、ブロックチェーン×IoT(NFCタグ)の技術融合に トレーサビリティが成立する為に重要な条件として、「(1)対象となる製品・部品の識別記号や単位(個別 or ロット)が明確になっていること」と「(2)サプライチェーンにおける各工程で情報を蓄積し、その情報を活用して製品・部品の移動を追跡できること」が挙げられます。 (1)対象となる製品・部品の識別記号や単位(個別orロット)が明確になっていること. 製品・部品を識別する為には、製品・部品ごとに「個別」の識別記号を付与する方法(シリアル番号・QRコードなど)や、製品・部品を一定のグループで分け「ロット」としてみなし、そのロットごとに識別記号を付与する方法があります。 そしてこのように識別記号でまとめる区分けのことを「識別単位」と呼びます。 |lxv| exg| dur| zij| voh| zxb| ksl| quj| pyu| jrz| ytz| msa| fnt| xrp| xdt| pnz| pki| llz| gfu| kmz| yay| zju| cpc| naw| ccf| nwd| rto| vlm| zlx| lhq| gle| gac| szd| ufg| rrz| tdp| hth| edd| ueq| jzw| vgg| jey| rql| pjg| vsy| lqc| tko| ptl| qrv| vfe|