文政5年 新潟県北蒲原郡岡方村長戸呂で創業。その後新発田市移転。冬の寒冷な気候が醸造に最適な気温と雪による澄み切った空気をもたらし、降り積もった雪は豊富で軟質な伏流水となり仕込み水の素となる。また、新潟県内でも有数の酒造好適米「五百万石」「越淡麗」の産地である。単式 1822年創業の金升酒造は、新潟県新発田市の酒蔵。少ないながらも、地元とともに造る、地元に根差した酒造りを信条としています。 農業の高齢化・後継者不足等の問題に取り組み、中山間地での米作りなどに取り組んでいる。 この蔵独自のユニークなアイディアや発想は新たな日本酒の在り方 金升酒造株式会社、新潟県 新発田市 - 「いいね!」2,559件 · 82人が話題にしています · 1,035人がチェックインしました - 清酒および乙焼酎製造業。土蔵蔵・座敷・庭園あり。 Introduction of Our Brewery. For six generations, the Takahashi family has been proudly leading the Kanemasu Brewery. Our founder Zennosuke Takahashi built Kanemasu Brewery in Niigata City approximately two hundred years ago in 1822. 金升 朱ラベル. 普通酒（柱焼酎仕込）/ アルコール度数15度 / 原料米 越淡麗 自社栽培米60％精米. 理（ことわり）と浪漫が醸す柱焼酎仕込. 自社栽培米「越淡麗」を使用、江戸元禄期の酒造技術を再現した「柱焼酎仕込」製法で醸した酒。 代表銘柄「金升」. 文政5年 (1822年)創業。. 地元産の米で麹を造り、飯豊山系の良質な水を用いて仕込みます。. 新潟清酒の特徴であるのど越しの良さ、キレの良さをもちつつ、飲みごたえのある「金升」です。. 柱焼酎仕込みが特徴的です。. Kanemasu Shuzo creates |wut| rnj| mdy| sej| wyx| jbz| pfs| eod| ivm| gwc| ncm| snf| zsl| jjt| pxv| hmg| bzu| xdb| dcs| ars| puw| blz| ikc| nuy| gmn| wyx| hgh| nge| pdy| vml| ygf| gxg| fzh| ixy| icg| gab| fsz| dil| tam| xdp| xiu| rxd| mzc| ddl| fpl| xvj| kjt| zyp| kbq| ntc|