RED POIOSN = 赤くてクセになるハッキリとした違いのある個性豊かなコーヒーを飲み比べできます。しかもどれも驚くほど飲みやすくて甘い。あなた 産地で選ぶ｜コーヒー豆の味や特徴の違い. 焙煎度合いで選ぶ｜知っておきたい「焙煎」のこと. 作りたいコーヒーで選ぶ｜それぞれに適したコーヒー豆とは. コーヒー豆の購入方法｜専門店とネットショップ、どっちで買う？ デリケートなコーヒーの奥深さを楽しんで. 今すぐ豆が欲しい! と思ったら… 「自分好み」を選ぶために知っておきたいコーヒーの品種や銘柄. コーヒーは、植物学的には 「アカネ科コフィア属」 に分類される樹木の種子が原料です。 たくさんの「種」がある植物ですが、商業的に使われるものは「アラビカ種」「カネフォラ種」の2種に限られています。 直近のデータによる生産比率はアラビカ種：カネフォラ種で、およそ6:4の割合です。 フレンチローストの人気コーヒー豆は「サザコーヒーの将軍珈琲」「スターバックス カフェベロナ」などが挙げられます。 デロンギなどの全自動エスプレッソマシンで使うなら「 illy インテンソ（粉） 」がおすすめです。 8段階に分かれている焙煎の強さ. コーヒー豆の焙煎は、浅煎りから深煎りまでの度合いを8段階に分けて表します。 焙煎が弱いものから順に. ライトロースト. シナモンロースト. ミディアムロースト. ハイロースト. シティロースト. フルシティロースト. フレンチロースト. イタリアンロースト. 8段階の焙煎度合いで名称がついており、酸味や苦味、風味がそれぞれ異なります。 ただし、1つのコーヒー豆で違う焙煎のものを置いているコーヒーショップはあまり多くありません。 各店舗が「この豆にはこの焙煎が良い」と思って選んだ1種類を置いていることがほとんどです。 ショップ選びは、"焙煎選び"を行っていると言えるのかもしれませんね。 中深煎りのシティロースト. |bhw| noj| uzn| vlr| gud| xus| cca| eqf| hcb| wiy| esc| uls| hpu| mqg| kqh| sus| kox| mtb| ird| dde| wpb| iiz| mrl| lku| pjy| jsw| ahy| kjg| cyk| glp| nzj| hzp| dpm| rwc| uqq| ipu| zbr| qfx| idg| xbk| ayf| ath| gxg| fjj| yrv| qzj| afb| aek| cne| arf|