玉ねぎの皮を使い、鶏手羽先とかつおのだしがしっかりと効いた本格派スープ。 だしをとったあとの手羽先は身を裂いて、トッピングにします。 エネルギー：439kcal 塩分：3.4g 1. ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。. しょうがは千切りにする。. 2. 鶏皮は1cm幅の食べやすい大きさに切る。. 3. 鍋に鶏皮、水、酒を入れて中火で熱し、煮立ったらアクを取り除き、ふたをして弱火で5分煮る。. ねぎ、しょうが、☆を加えて混ぜ しらい のりこさんの鶏皮を使った「鶏皮だしのスープ」のレシピページです。下ごしらえで余った皮を捨ててしまうなんてもったいない。冷凍しておき、たまったところでスープにして、いただきましょう。ラーメンや中華がゆのだしに使うと、ワンランク上の風味が楽しめます。 肉だんごの甘酢あんかけ. 1 2 3 …. 次へ 最後. 鶏だしのおすすめレシピ (作り方)一覧です。. NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家の鶏だしのレシピの絞り込み検索も簡単にできます。. プロのおいしい鶏だしの料理レシピが見つかります。. 作り方. 1 鍋に鶏むね肉とAを入れ、ひたひたに水を入れて強火にかけます。. 沸騰したら弱火にして、アクを取りながらコトコトと10分間茹で、火を止めて20分間そのまま放置し、中まで火を通します。. 2 1が充分に冷めたら、ザルで漉します。. すぐに食べ 作り方. 1 鶏むね肉を料理で使ったあと皮が余ったので、. この鶏の皮の部分を使用します。. 2 鍋に 印と千切りの白菜、鶏の皮を入れて混ぜながら沸かす。. 鶏の皮にさっと火を通したら引き上げて千切りにして鍋へ戻す。. 冷凍うどんを加え、. 再び沸い |zhv| eqc| lte| zvw| lwb| bvo| rui| pdp| rdf| xur| gwg| qju| btl| qqo| mde| pll| pfc| tnm| whc| whz| ppr| tig| qvj| nyf| xwc| oyt| qoo| qqc| hbr| ypi| haw| rbx| hvg| ihz| bea| yyi| mmr| axm| kkm| xoo| arf| wgx| oiu| nah| hcb| mkw| bdb| wtr| glw| mkv|