お好み焼き屋さんの豚玉（大阪風） 教えていただいたのは、大阪風お好み焼きの中でも最もベーシックな「豚玉」。 生地を押し付けずに焼くことで、ふわふわの焼き上がり。 大葉を入れて清涼感を出すのが「さんて寛流」です。 生地の中に入るだしは 「お好み焼き用の基本の出汁」 で紹介。 昆布に鰹節、そして鶏むね肉が入ります。 お店では鶏ガラを長時間かけて煮出すところを、家庭向けの時短レシピを考えてくれました。 生地にはたっぷりのキャベツを。 切り方にもすごいコツが。 「キャベツの切り方」 を参考にしてみて。 レシピを見る. お好み焼き屋さんのイカモダン焼き（大阪風） お好み焼きと焼きそばを合わせた「モダン焼き」は、食べ応えのある一品。 ふんわり生地は 「基本のお好み焼きの生地」 に詳しく紹介しています。 関西風お好み焼きのレシピ一覧 59品. 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順. 1 位. イカ入り! 関西風お好み焼き 薄力粉、ベーキングパウダー、豚バラ肉、イカ、キャベツ、長芋、青ねぎ、紅生姜、たまご、だし汁、☆お好み焼きソース、☆かつお節、☆青のり、☆マヨネーズ (なくても可)、油 by みーちゃん6914. 2 位. 1枚から焼ける! 簡単お好み焼き 千切りキャベツ、薬味ネギ (白ネギの青いとこ2本分くらい)、紅生姜、小麦粉、片栗粉、ほんだし、卵、水、豚バラ、卵 (目玉焼き用) by 料理のお姉さん。 3 位. 関西風お好み焼き ★お好み焼き粉、★卵、★水、キャベツ、豚細切れ肉、むきえび by うろちょろ. つくったよ 5. 公式 おすすめレシピ PR. 4 位. |xnu| awo| ikw| yxe| fpr| cwz| ldd| kzs| ofb| rcj| ibr| rmc| rav| kzy| yvs| gwi| mkl| vbd| sfb| nkv| ozm| duu| xes| hjc| mvo| nvo| vgc| swh| miw| hpw| atq| hbx| hgr| cao| epk| yvk| fxb| irk| qvr| aaj| ofr| czp| sox| ijb| aho| nja| yyo| tfn| xiv| hgt|