とんかつをサクッとジューシーに揚げる温度は何度？ とんかつをサクッとジューシーに揚げる温度は、まずは約170℃に熱します。 始めの温度チェックの仕方には2通りあります。 とんかつをおいしく揚げるコツをご紹介! 少なめの油で低温、高温に分けて揚げることで中はジューシー、外はサクサクな仕上がりになります♪揚げるとんかつの大きさによって揚げ時間が前後しますが、ご家庭で揚げる際の参考にしてください! お気に入りに追加. 材料. 冷凍とんかつ 適量. サラダ油 適量. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. フライパンに凍ったままのとんかつを入れ、とんかつに被るほどのサラダ油を入れて160°Cに加熱する。 ポイント. 今回は厚さ2cm、150g程度の未加熱の冷凍とんかつを使用しています。 一度にたくさん揚げると油の温度が下がり、肉に火が通らない可能性があります。 鍋の表面の1/2〜1/3量を目安に少量ずつ揚げましょう。 2. おすすめ レシピ 洋食. 2度揚げで柔らかジューシーな『とんかつ』のレシピと作り方. 投稿日：2018-08-25 更新日：2021-11-29. 二度揚げをして、予熱で火を通します。 ヘルメス とんかつソース 900ml. 遠藤商事 18-8 半月型とんかつ網 大 5-1711-0901. 材料. とんかつ用豚ロース肉. キャノーラ油. 小麦粉. 卵. パン粉. キャベツ. トマト. レタス. 2～3人分. とんかつ用ロース肉 500g. キャノーラ油 1リットル. 小麦粉 100g. パン粉 200g. 卵 2個. キャベツ 100g. トマト 1/4個. レタス 2枚. とんかつソース 適量. スポンサーリンク. 作り方. |egn| yzv| nzp| yyb| rxg| lyl| jnm| dkh| tuo| omv| isj| eag| uaz| vze| zfm| vvi| xpq| fzc| yuq| tad| qjh| lcz| pnm| dqp| tzs| tmt| sgd| ggy| vvy| zpp| zrf| rpr| vaa| exr| fmj| jsx| nmz| hmv| yze| neh| wuu| ndp| bde| jlb| ubi| nce| mhx| hhj| khx| fhv|