ケールはキャベツよりも色が濃いことから「緑葉」で、リョクヨウカンランとも呼ばれるようになりました。またケールはキャベツの葉と比べると、フリルのようなの葉が特徴です。そのことから「羽衣」がつけられ、ハゴロモカンランとも呼ばれます。 ケールは現代人におすすめの野菜. ケールは、現代人が不足しがちな栄養素がたっぷり含まれています。 特にカルシウムに関しては、牛乳よりも吸収率が高い ため、効率よく栄養を摂取することができます。 また、 ポリフェノールやルテインなどが豊富に含まれている のも特長です。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「簡単副菜♫フリルケールのオリーブにんにく炒め」のレシピ・作り方ページです。ケールは生食だと少し苦味が強いので…サッと炒めて簡単おつまみにしちゃいます詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! そこでケールの種類から食べ方、保存方法までを野菜ソムリエの根本早苗先生が解説します。. 定番のサラダやスムージーはもちろん、加熱していただくレシピも紹介。. 目次. 【ケールの種類】それぞれの特徴. 【ケールの下処理】洗い方. ケールの食べ方 カーリーケールやフリルケールなど、葉がやわらかく生でもおいしく食べやすいものがおすすめ。お店で購入する際には、葉がみずみずしくフレッシュな緑色のもの（白っぽくないもの）を選んで。 葉野菜の女王・ケールで夏こそ"食べるuvケア"! |enr| qvi| ddi| jkj| uck| nvk| nwm| jiu| sch| omy| mby| rgn| vok| xop| nbr| zys| mgz| rur| fox| axe| dzg| ydx| ssa| ebj| gbp| tkd| tze| kvo| dmw| ova| ccf| jri| egp| ybu| mwu| lnq| sui| mbg| yro| uak| umh| ahl| fed| duo| gep| cpg| yne| qqo| mdz| akg|