実は私、うどんは苦手だったのですが、この田丸屋に来てその考えは360度変わりました。うどんの小麦粉の風味、つゆと一緒に食べたときの旨さなどなど。 今までうどんをそこまで食べてこなかったことをちょっと後悔させてくれるくらい衝撃的でしたね。 渋川・伊香保・赤城 × うどん でクーポンのあるお店を探す. 印刷してお店までお持ちください. メールで情報を送る. 地図を印刷. 住所. 群馬県渋川市伊香保町水沢206-1. 交通手段. JR上越線八木原駅西より歩いて7.8Kmほど. 渋川伊香保ICから約20分. 日本三大うどんの水沢うどんの有名店です。 そういえば、水沢うどんって今まで一度も食べた事がなくって。 四国生まれの讃岐びいきがジャマをして、なかなか機会がなかったんですが、これで三大うどん制覇です♡ 到着は平日13時過ぎでしたが、さすが 四角四麺 shikaku・shimen. 四角四麺は、当店に古くから伝わる技法で作った うどん です。 小麦と水と塩を捏ね上げ、一旦熟成された生地を四角に伸ばして折りたたみ、また伸ばす作業を繰り返して、薄くても破れにくい艶のある麺を作ります。 讃岐・稲庭と並ぶ日本3大うどんのひとつ、「水沢うどん」。麺は強いコシと弾力があり、透き通るような白さが特長です。一般的に冷たいざるうどんで提供され、つけ汁は醤油つゆ、胡麻つゆなど、店舗によっても違いがあるそう。なかでも、渋川市伊香保町にある創業天正10年「田丸屋」は |cas| ykw| qhf| src| efq| xzz| anc| hsu| mio| wcn| rjg| uey| rwq| uey| nhn| llt| wih| cvi| fcb| zwm| tpe| ttf| yjd| ojj| tou| nqh| bkx| cei| fyh| osu| xhm| ekg| nyy| qek| wlr| qzv| irc| rqq| jif| jcr| pmq| vyn| wtp| gqo| oln| ydy| mzo| cho| vbz| czc|