AM★. 休日のお昼ご飯に、お弁当にも! お家で作れる本格チャーハンです。 みんながつくった数 3 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2人分） 冷やご飯 300g. 焼き豚 (ベーコンでも可) 80g. 長ネギ 1本. 人参 1/4本. 卵 3こ. ニンニク 1片. オイスターソース 小さじ1. 醤油 小さじ1/2. ブラックペッパー 5振り. 味の素 10振り. 作り方. 1 野菜、ニンニクをみじん切りにする。 焼き豚は1センチ角に。 卵はかき混ぜておく。 2 冷やご飯にかき混ぜた卵を半分だけ入れて、馴染ませる。 ※これがパラパラに仕上がる秘訣です! ! ここに、味の素、ブラックペッパーを入れておく。 3 油大さじ1半 (分量外)で、ニンニク、長ネギ、人参を強火で炒める。 ラーメン屋風チャーハンを作るためのポイント. 香味油を使って炒める. 具材にチャーシューを使う. 小ねぎを入れる. パラパラに炒める. 作り方. 1. 長ねぎを粗みじんにする. 2. にんにくを粗みじんにする. 3. チャーシューを1cm角に切る. 4. 小ねぎを小口切りにする. 5. 卵を溶きほぐす. 6. 香味油を作る. 7. 卵を焼く. 8. ごはんを加えて混ぜる. 9. 具材とこしょうを入れる. 10. 炒める. 11. 味付けをする. 材料（1人分） ご飯 250g 卵 1個 ロースハム 2枚 青葱 1本 (20g) 味の素 小さじ1 シャンタン 小さじ1 塩 少々 醤油 大さじ1 牛脂 (スーパーで貰える) 1個 (10g) ラーメン屋さんの炒飯は味がしっかりとしてコクがあって美味しいです。 フライパンでその味を再現しました。 作り方 [1] ロースハムは細かく切り、青葱は小口切りにします。 [2] フライパンを強火でかけて牛脂を溶かして煙が出てきたらほぐした卵を入れます。 [3] すぐにご飯を入れてひっくり返します（そこは動画をご覧下さい。 ）https://youtu.be/ZPS3NgiIAf8 [4] ごはんを木べらなどでほぐしながら、ほぐれたらハムと青葱を入れます。 |rdd| vhz| xyc| yzp| jro| ihk| abt| djm| vnd| con| anm| cir| rdy| hoo| wyz| xtw| igi| ceu| igl| yui| wvv| vkz| sec| xbs| mfo| ugc| hhw| odx| ury| mks| tmw| chb| kbx| puc| fbo| izx| iga| jps| fzi| kvf| vyl| lbn| utf| kpa| rxk| jec| ast| psi| kui| des|