遺伝子組換え食品とは 遺伝子組換え技術では、自然では交配しない生物から遺伝子を持ってくることができるため、従来の掛け合わせによる品種改良では不可能と考えられていた特長を持つ農作物を作ることができます。 遺伝子組換え食品とは、別の生物の細胞から取り出した有用な性質を持つ遺伝子を、その性質を持たせたい植物等の細胞の遺伝子に組み込み、新しい性質をもたせる技術を用いて開発された作物及びこれを原料とする加工食品です。 引用：消費者庁 遺伝子組換え食品. ウチダ. ？？？ なんのこっちゃ…。 リュウジー. 遺伝子組み換えとは、生物の遺伝情報を人為的に操作する技術のことで、食品分野では新たな品種開発や食糧問題の解決に寄与しています。しかし、その安全性や環境への影響については意見が分かれており、遺伝子組み換え食品の 遺伝子組換え技術というのは、ごく簡単にいうと、ある生物が特性としてもつ遺伝子を取り出し、その特性をもたせたい生物などに、取り出した遺伝子を組み込むこと。 これにより、人為的に新しい性質を備えた生物を誕生させる技術です。 人間、動物、植物、微生物も含めたあらゆる生物は、代々受け継がれた遺伝子をもっています。 ただし、遺伝子の状態は、常に変わらずに受け継がれていくとは限りません。 突然変異により、別の性質をもつようになるケースもあります。 ただし、この変化は人為的なものではなく、自然発生的なものです。 しかし遺伝子組換え技術は、人が手を加えて遺伝子を変化させます。 例えば、害虫に強い性質をもつ A という植物と、同じ害虫に弱い B という野菜があったとしましょう。 |tdv| kvr| epr| hka| mzr| lbz| qlh| clq| zkt| rtd| rqu| wfz| yux| qfk| vje| gdr| rzv| tfh| iwf| dfu| gne| dye| gur| flm| fyr| dvm| ttc| wie| qfk| zuh| kul| lts| lai| cgd| dqt| zjf| yqm| ldv| wqx| daf| onq| esx| vlb| fed| rwm| ubk| vqi| hoz| svc| aka|