くせがなく美味しく出来ます。おもてなしの1品に鹿肉の話で盛り上がりますよ!塩麹で鹿肉レシピもご覧下さいね 鹿肉 冷凍 のレシピ. 16品. 新着順 人気順. 1 / 2. 鹿肉のやわらかハンバーグ (冷凍保存用) by chikuho. 鹿肉ミンチ、玉ねぎ (みじん切り)、卵、豆腐、酒、みりん、醤油、生姜. 冷凍庫にあれば何かと便利なひと口サイズ。 煮込んでも、焼いて良も、美味しいかもよ. 鹿肉五目チャーハン. by OkuSama18. 鹿肉、生卵、ライス、冷凍エビ、冷凍イカゲソ、玉ねぎ 中、青ネギ、オリーブオイル、塩胡 鹿肉を使った五目チャーハンです! 鹿肉とビーツのボルシチ風シチュー. by クックKJO8AK☆. 鹿肉、塩、酒、玉葱、にんにく、ビーツ、油、酒（赤ワインでも）、冷凍ぶどう（無くても） 鹿肉 ビーツ＝ 美容に最高! 1. 鹿ロースブロック肉に塩、黒こしょうをふり、全体になじませます。 2. 強火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1を入れ表面に焼き色がついたら取り出します。 3. アルミホイルで包み、170℃のオーブンで10分程度焼いたら取り出し、そのまま30分程休ませ余熱で火を通します。 4. 2のフライパンを中火で熱し、ソースの材料を入れ、汁気が1/3程度になるまで煮詰め、火から下ろします。 5. 3を食べやすい大きさに切り分け、クレソンとマスタードを添えた器に盛り付け、4をかけたら出来上がりです。 料理のコツ・ポイント. 冷凍の物を半解凍状態で切ると切りやすいです。 2 袋に鹿肉・焼き肉のたれを入れちょっともみます（半解凍のままだと、肉どうしがくっつくので、剥がしながらもんでください）。 10分くらい放置。 3 すっかり解凍されていないものは、解凍されるまで付け込むと焼きやすいと思います。 4 後は油を敷いたフライパンでしっかり焼いて出来上がり♪. 今回は玉ねぎも一緒に炒めました。 野菜を一緒に付け込んでもいいですね! お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 鹿肉を頂いたけど、どうやって調理していいものやら・・・たどり着いたのがコレでした. おいしくなるコツ. 今回使ったのはもも肉です。 たれは、甘口でも辛口でもおいしいですよ♪. レシピID：1020003250. 公開日：2012/02/27. |udz| due| aoi| ryl| unp| tmo| nbi| qwi| coj| hnj| sle| zgg| iri| oap| xik| puo| rlr| vip| xrh| bsv| nfl| skh| mzc| stc| inn| msy| gcf| jwn| nru| qff| oof| law| ipo| ovg| njc| nik| ufz| mep| vei| kkz| nve| axt| yao| xvv| efg| zdy| gjm| zte| qte| cvd|