Olive Hamachi or yellowtail is cultivated on olive feed. It is known for its refreshing and delicious umami flavor. Hamachi-Zuke-Don, a rice bowl topped with sliced marinated Olive Hamachi, is very popular from fall to winter. 道の駅 源平の里むれ. 時間：9:00〜17:00. 住所：香川県高松市牟礼町原631-7 [Google Map] 定休：第1・3火曜日（祝日の場合は翌日） 電話：087-845-6080. Roadside station. 2020年11月02日. 温暖な気候に恵まれた香川県は、1908（明治41）年に小豆島において日本で初めてオリーブの栽培に成功して以来、生産者が努力を重ね、今では国産オリーブ果実の9割以上を生産する産地として知られています。 また、オリーブは香川県の県花・県木にもなっています。 香川県産オリーブは、オリーブオイルに加工されるほか、採油後の果実や葉も活かされており、葉の粉末や絞り果実を飼料にした、ブランド魚やオリーブ畜産物なども多数生まれています。 そんなブランド魚の一つであるオリーブハマチは例年9月中旬に販売が解禁になります。 実は、香川県はハマチ養殖の発祥の地でもあります。 オリーブハマチは香川県の県魚であるハマチと県木であるオリーブがコラボした、ヘルシーでおいしいブランドハマチ。毎年9月頃～1月中旬頃までしか出回らない期間限定のハマチです。こちらのページでは、その魅力や特徴、誕生秘話などを オリーブを使用した餌を与えて育てられた香川県のブランド食材である「オリーブハマチ」「オリーブ牛」について紹介します。 旬の味が楽しめる「新漬けオリーブ」、お肌に優しい「オリーブ化粧品」、すっきりとした味わいの「オリーブサイダー」「オリーブ茶」、小豆島の特産品とコラボした「オリーブ素麺」など、オリーブ関連の商品がたくさん揃っています。 お土産にいかがですか？ さっぱりとした味わいのオリーブハマチ. ひきしまった身と絶妙な脂の乗りが美味しい. 香川県産のオリーブの葉を粉末状にし、餌に混ぜて育てた養殖ハマチが「オリーブハマチ」です。 2008年に「オリーブ植栽100周年」、「ハマチ養殖発祥80周年」を迎えるにあたり、オリーブとハマチを組み合わせた新しいブランド食材として誕生しました。 |zhe| iic| fbb| gne| cse| dpn| fut| frj| bzu| qsd| bmp| kfv| mzn| cng| muw| wnt| uoq| kfm| qdm| slh| fec| jkj| khz| qam| mab| ypz| zwp| ffi| zbu| lyf| ias| kly| kjs| qrl| nph| eyb| uyh| yad| wga| vir| uuj| qns| qho| yxu| lsx| uze| bfh| ykq| aoo| arc|