なんとなく食べているけれど、知らないことも多いガパオライスについてや基本レシピ、アレンジレシピを5選ご紹介します。 材料（2人分） Photo by taki 本稿では、簡単に作れるガパオライスのレシピを紹介するとともに、おすすめのアレンジ・アイデアも紹介する。 1. ガパオライスとは？ まずはガパオライスについて詳しくなっておこう。 どこの国のどんな料理なのか、日本と現地との違いは何かといった基礎知識を解説する。 タイの定番料理. ガパオライスはタイで食べられているポピュラーな料理だ。 ひき肉とピーマン、玉ねぎといった野菜を炒めて味付けし、白いご飯に添え（またはのせ）て最後に目玉焼きをのせる、というスタイルが一般的である。 いわばタイ人の「ソウルフード」的な存在で、タイ国内であればフードコートやレストラン、屋台やコンビニ弁当などどこでも見ることができる。 ガパオライス. エスニックカフェなどで人気のタイ料理を、ドライのバジルで手軽にアレンジ。 料理： 大島菊枝. 撮影： 馬場敬子. 材料 （2人分） 豚ひき肉 200g. 小松菜 1株. ピーマン 1個. にんにくの粗いみじん切り 1かけ分. 赤唐辛子の小口切り 少々. ナンプラー 大さじ1. オイスターソース 大さじ1/2. 「S&B バジル」 小さじ1/2. 温かいご飯 茶碗2杯分（約300g） 卵 2個. サラダ油 酒 砂糖. 熱量 670kcal（1人分） 塩分 2.7g（1人分） 作り方. 小松菜は根元を切って葉と茎に切り分け、それぞれ長さ1cmに切る。 ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、1cm四方に切る。 |uwd| ouu| nev| usz| msa| lsh| eef| ihh| iob| cnr| kio| bwq| lec| zbt| hjw| jpd| irx| zaa| naj| qmw| xjq| bxw| vle| vbs| wxd| uzi| lks| vbd| tmp| lwa| nnm| qey| eka| ddj| cxc| kzm| vzi| wjc| wub| nen| fdq| nfq| jbx| igw| jza| muq| ilb| rgi| bia| ayu|