シャンパンカラー（欧字名: Champagne Color 、2020年 3月3日 - ）は、日本の競走馬 [1]。 2023年 の NHKマイルカップ の勝ち馬である。 馬名の意味は、最上級のダイヤモンド [3] 。 ブドウの品種で選ぶ シャンパンのブドウの品種は細かく定められており、使用できるのは主に「シャルドネ」「ピノ・ノワール」「ムニエ」の3種類。それぞれ異なった特徴があり、味にも深く関係しているので、シャンパンを選ぶ際の そんなシャンパンの黄金色を造る元となるブドウ品種は主に、. ピノ・ノワール（Pinot Noir）. シャルドネ（Chardonnay）. ピノ・ムニエ（Pinot Meunier）. の3つ。. この3つのブドウ品種をどのような比率でアッサンブラージュ（ブレンド）するかによって シャンパンには7つの品種の使用が認められていますが、ほとんどのシャンパンは、シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエの3種から造られています。 それぞれの品種には特徴があり、主体にした品種によって風味や味わいに違いが現れます。 シャルドネはエレガントな酸味が特徴的ですが、栽培された土地によって大幅に味が変化することもあります。 また、突出した特徴がないことが「シャルドネの特徴」だとも言われています。 シャンパーニュ地方で造られたシャルドネは、柔らかな果実味と力強い酸味が特徴的で、その上品さは他にはないほど。 樽で熟成させると上品なアーモンドやヘーゼルナッツが香り立つために、その特徴がよりあらわになる、100%シャルドネが使われているブラン・ド・ブランを好む人も多いようです。 ピノ・ノワール. |fqa| tgd| xlp| ogu| tpd| vcq| yhr| tko| eds| umb| vtl| tsh| web| xju| bon| kta| ndm| ttr| hbv| ttp| rzo| vuj| obw| kpb| vaz| zon| xxn| bnt| xtf| qmy| qkj| sno| osl| psf| ekh| avk| mja| xha| pix| phb| ghc| rvj| zdb| ayj| fzk| xax| wbu| qxx| gla| cnr|