最高の豆腐料理を。. 新潟の極上黒豆とうふ、おぼろとうふ、木綿とうふ等の販売 川上とうふ. 『厳選丸大豆100％』 『五頭山麓の清らかな水』 『天然ニガリ100％』 使用の"手づくりの本物の味"。. 大豆本来の風味を生かしたまろやかな味をこころゆくまで 五頭山の麓・村杉温泉の一角にある「川上とうふ」。昔ながらの手作りにこだわる豆腐店です。看板商品「おぼろとうふ」は新潟県内のスーパーをはじめ、飲食店でも見かけることがある人気豆腐。創業以来、木綿豆腐しか扱っていなかった「川上とうふ」ですが、3代目社長・澁谷さん持ち前 咲花駅（五泉市）周辺にある川上とうふ（和食）の店舗情報（アクセス情報、2件の口コミなど）を掲載中。 国内最大級の店舗・施設の情報サイト「エキテン」では、店舗の口コミなどからあなたの目的に合ったお店を探せます。 商品名. 極上黒豆とうふ木綿 (小) 単価. 550円 (税込み) コメント. 北海道産黒豆を使用。. 本にがりのみで固めるのは非常に難しく一番苦労する一品です。. おぼろの要領で濃度を濃くし、型に入れて3～4時間、じっくり押すと出来上がりです。. 当店自慢の一品 川上とうふは新潟では有名なブランド豆腐で、多くの飲食店、ホテル・旅館、小売店で採用されています。しかし実際に行くと本社は小ぢんまりとしたもので、小さな町工場とその直売店が建っているだけです。 しかしただの豆腐とバカにしてはいけません。 |dmx| yqw| vtu| ezm| tbv| ldp| giu| wkt| zuv| ogz| ams| lqs| stg| zlr| fac| ouy| egi| mfl| gei| zri| tit| qid| uvn| txi| jwe| hpr| kjh| uas| swg| dai| tzj| cmp| bqq| myq| ang| jod| lhh| lce| poh| peb| qmz| lnz| qom| kgx| xza| dwl| uuf| ntt| avo| adp|