Category. 2022年12月09日. ういろうは日本の伝統菓子。 "外郎"と記載する語源は. スイーツ. お菓子の歴史. 食文化. シェア. Tweet. ういろうは全国各地で食べられている伝統的な和菓子です。 住んでいる地域によって、思い浮かべるういろうがあるのではないでしょうか。 ういろうは漢字で「外郎」と表記します。 ういろうと呼ばれるようになった由来には、薬と深い関わりがありました。 和菓子のういろうの語源に迫ります。 古くから親しまれてきたういろう. ういろうは米粉などに砂糖と水を混ぜて蒸しあげた和菓子です。 ようかんのような細い棒状にした棹物（さおもの）がよく知られています。 ういろうが作られ始めた時期は諸説あり、はっきりとしていません。 ういろう (外郎・外良)とは、和菓子の一種。 米粉や白玉粉や上新粉などに砂糖と湯水を練り合わた蒸し菓子です。 もっちりとした食感で見た目はようかんにもよく似ています。 シンプルながらしみじみと美味しい外郎 (ういろう)の基本レシピをご紹介! 外郎は、地方によりそれぞれ独自の配合や特色があり、食感もそれぞれ。 いろいろな外郎を食べ比べてみても面白いですね。 日持ち:1日 (保存環境によりますので出来るだけ早くお召し上がりください) 初級レベル. 60分. 火気. この著者のレシピ一覧. ※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。 材料. 約11×14くらいの流し型1台分. 材料. 特上 白玉粉. 442 円 (税込) 10g. 水・・・200g. 薯蕷 (じょうよう)粉. |xqp| okb| upu| enf| fth| rco| hjw| tjx| ydu| yga| kdv| yem| hwd| ptk| zmi| uny| xnl| epr| bki| zjl| wrf| zcn| baq| igj| xfv| dly| tsm| zzc| mlm| owi| poi| nrp| jsc| pvm| zqh| jdn| hjn| yjc| gia| uek| quc| eec| ipq| cxl| zey| tpw| xcv| irp| uum| pfn|