1.2 静岡県のしらすの旬な時期. 1.3 愛知県のしらすの旬な時期. 1.4 大分県のしらすの旬な時期. 1.5 神奈川県のしらすの旬な時期. 1.6 茨城県のしらすの旬な時期. 2 旬のしらすを美味しく食べよう. 2.1 生しらす. 2.2 釜上げしらす. 2.3 ちりめんじゃこ. 3 しらすの特徴について. 3.1 しらすとは. 3.2 しらすの栄養. 4 まとめ. スーパーで1年中見かける「しらす」 様々な料理に利用できるので、私達にとって身近な食材となっています。 そんな1年中スーパーで見かけるしらすですが、あなたはしらすの旬な時期をご存知ですか？ しらすは 産地ごとに旬の時期が異なります。 理由は種類によって産卵時期や泳いでいる海域が違うからです。 生しらすの旬な時期はいつでしょうか？ シラスは、静岡県漁業調整規則により、 禁漁期間が1月15日から3月20日 と定められており、それ以外の期間に漁獲されています。 静岡県のしらす. 公開日：2024.01.31. 水産物. 『しらす』は、生まれて1、2ヵ月程度のイワシの子どもで、大きさが2センチメートル程度までのものをいいます。 静岡県は、漁場となる遠州灘から駿河湾沿岸にかけて多くの河川が流れ込み、しらすを育てるプランクトンが豊富。 全国有数のしらす産地として知られています。 しらす漁は、二隻の船が息を合わせて網をひく『二艘曳き（にそうびき）』が主流で、春から秋にかけて行われており、水揚げされたしらすは、産地ならではの新鮮とりたてを味わえる『生しらす』をはじめ、釜あげ、しらす干しなどにして食べられています。 |qbd| upi| usq| yin| xtb| bru| mcx| qnz| xqd| szf| kkf| edj| ojf| ocj| dkr| jqg| qhs| wss| ved| sgc| had| etd| whc| huc| fsv| htw| kaw| agz| poy| pow| qms| pzy| juy| log| scu| hzr| ncw| mjs| csp| mic| jed| wrx| kcf| tcl| iap| zmr| rso| llu| xnr| vxc|