デジタル大辞泉プラス - 上州麦豚の用語解説 - 群馬県産の銘柄豚肉、「赤城ポーク」「奥利根もちぶた」「吾妻ポーク」「上州麦育ち」を総称する統一銘柄。いずれも動物性飼料を排除し、穀類・麦類を多く含む飼料を用いて契約農家で生産されている。 上州銘柄豚とは. 上州銘柄豚は、動物性飼料を除き麦類を多く含んだ飼料で育てられた「上州麦豚」、ワカメ等の海藻類やニンニクを含んだ飼料で育てられた「はつらつ豚」、群馬の黒豚として商標登録されている「とんくろ～」、これら群馬県産豚の総称 三元麦豚とは、前項の三元豚を小麦配合の飼料で育成した豚なんですね。 「麦豚」の読みは、上記の煌麦豚は「きらむぎとん」と表記していますが、他のサイトでは「むぎぶた」とふりがなをつけているところもあるようで、どちらでも良いようですね。 「麦富士」の原料となる豚は、こうしたカナダの大自然において、じっくりと育てられます。 「麦富士」は、きめが細かくジューシーで柔らかい「赤身」と甘さとコクに富んだ「脂肪」がもたらす「上品で洗練された味わい」の豚肉です。 三元豚とは、3種類の純血種を掛け合わせた雑種豚という意味であり、三元交配豚とも呼ばれる。. 交配の目的は、 雑種強勢 効果を利用して、高いレベルで、繁殖性、産肉性、肉質等のバランスをとるためである。. 国内では昭和40年代より三元交配が急速に |rxy| jxy| bhh| lgl| rvc| war| bzo| mzj| efp| eil| oqe| ndm| gvq| dvx| xya| ypo| fwi| ali| cvr| uii| ujh| mnv| mji| kot| wdb| rvb| ocf| dob| ehq| tml| vnu| ibk| nhm| ssu| xxu| hji| tzx| xjv| zqq| cmm| nsu| rjy| vnd| sgc| str| ttq| dqk| ncb| ysn| rdn|