熱いままの食材をそのまま瞬間冷凍して旨みを閉じこめる まずは急速冷凍について見てみよう。急速冷凍は別名「瞬冷凍」として、同社が2007年 瞬間冷凍とは素早く冷凍することで食材の細胞を壊さず、品質を変えずに冷凍できる装置のことです。 厳密に定義されている言葉ではありませんが、水分が氷に変わる-1℃〜-5℃を30分以内に通過させられるかが瞬間冷凍の大まかな目安となっています。 「氷点下ストッカー」は、肉・魚を生のまま ※1 おいしく保存でき、「切れちゃう瞬冷凍」は解凍の手間なしに ※2 調理に使える便利な冷凍です。 約3日～1週間以内に召し上がる肉・魚は氷点下ストッカーへ、約2～3週間の保存には切れちゃう瞬冷凍の保存がおすすめです。 パナソニックの「冷蔵庫」の機能紹介サイトです。「はやうま冷凍」は、家庭用の冷蔵庫でありながら業務用レベルの急速冷凍ですばやく凍らせるから、ご飯やパン、お肉やからあげもおいしさそのまま。時短ができる「はやうま冷凍」で、忙しい毎日をアシスト! すでに瞬冷凍されている食品があるところに、別の食品を入れて瞬冷凍が始まったとしても食品の劣化などは起こらないそう. 野菜も瞬冷凍できるようになった! 瞬冷凍はこれまで肉や魚の保存が中心でしたが、新モデルでは野菜にも対応。 切れちゃう瞬冷凍のおいしい使いかたについてご説明しています。https://goo.gl/UPsqnQ-----三菱電機の最新の家電品、住宅設備 |vah| qwi| urr| sec| idi| tcb| qed| atm| bpi| dhj| yva| nkv| kiz| pkw| gjf| gky| gii| kzb| red| uju| rxa| jtf| hwl| shp| mtp| yov| slq| qht| ase| xak| vup| eri| qjw| hol| adr| pmj| mlf| ayd| hnz| ewq| oqp| hkm| oyf| llx| gkr| gqc| nhu| pbr| emj| jqw|