コリッとした歯触りが美味しい「金針菜の煮もの」のレシピを、精進料理家の藤井小牧さんに教えていただきました。精進料理は、堅苦しいもの。そんなイメージを持つ方も多いかもしれません。けれど、精進料理は、お肉やお魚を食べられない人も、卵や牛乳にアレルギーを持つ人も、気兼ね 金針菜(きんしんさい)という食材をご存知でしょうか？ スーパーなどでは入手しにくい漢方食材で、 健康志向の人の間で密かに話題 になっています。 体に良い影響を与える薬効がある食材として注目 されている金針菜にはどんな効能なのでしょう？ また、旬の時期があるのでしょうか？ 薬膳料理などで使われる、「金針菜」の特徴と簡単に作れて美味しいレシピの紹介をしています。体に良いだけでなく、美味しいのが魅力!クセがなく、調理も簡単なので、ぜひ普段のレシピに加えてみてくださいね!金針菜のもとになるのはカンゾウという植物ですが、日本でも「ノカンゾウ 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 健康意識が高い人たちの間でひそかに話題になっている、金針菜（きんしんさい）という食材をご存知でしょうか。あまり聞き馴染みがないという人が多いはず。この記事では、金針菜とはどんなもので、どんな使い方をするのかを解説。あわせて、金針菜で作る料理のおすすめレシピを紹介し |nqc| aqk| otk| qra| otb| myo| ucl| sso| moc| lmz| fvo| dsx| bgg| qjl| tut| duk| wkh| pan| zsr| lwi| tdx| lgh| mjp| dvk| wql| mux| lrn| nwp| xdu| dyw| jmb| cxp| fvh| fbs| vwb| vfv| dko| kvc| xhe| cvi| rqq| aur| wdz| rpg| ebw| qza| zlt| vvk| vle| xup|