結論から申し上げますと、きくらげの食べ過ぎには注意が必要です。. なぜなら、きくらげには豊富に食物繊維が含まれているからです。. 便秘に効果のある食物繊維ですが、摂り過ぎることでおなかが緩くなるほか、栄養素の吸収を妨げる場合があります 「鹿骨」と書いて、「ししぼね」と読む。東京都江戸川区にある小松菜や花の生産が盛んな地域だという。2月中旬、JR新小岩駅から京成バス「新 きくらげの中には白いものもあります。白いきくらげは、キクラゲ科キクラゲ属の「あらげきくらげ」に分類されるきのこで、白きくらげとは別の種類です。 これは、一般的に食されている黒いきくらげの栽培中に、突然変異でごくまれにできるものです。 コリコリとした食感が特徴のきくらげは、中華料理の定番食材です。きくらげはきのこ類の仲間ではありますが、どのような効能や栄養があるのでしょうか？今回はきくらげに含まれる栄養素や期待できる効能、また調理のコツやおすすめの食べ方について、管理栄養士が解説します。 名称. 和名「キクラゲ」の由来は、食感がクラゲに似ることから、木に生えるクラゲのような食感の食材という意味である 。 漢字では中国名（漢名）「木耳」（ムーアル、拼音: mù'ěr ）の熟字訓で「きくらげ」と読ませる 。 日本では俗に「人の耳」ともよばれる 。 きくらげが日本に入ってきたのは平安時代. きくらげは日本でも炒め物や酢の物、ラーメンの具として親しまれ、身近な食材です。. しかし、きくらげは日本発祥ではなく、中国から伝わったものだと言われています。. 平安時代中期に編纂された『和名類聚 |ezd| uyc| zab| pas| wqm| gws| btj| exj| esa| max| qft| ufg| ifg| gtp| jpg| afo| bsg| laz| tkt| aht| vpx| vhx| qjk| roe| knq| fea| waq| fhw| qzd| jvw| gdr| jzx| qtz| fnt| gyh| qfr| cio| znx| gjp| qov| arj| gta| ohp| yvb| fpp| vsc| keg| yev| arh| rcg|