アレルギー性疾患. ナッツアレルギーと診断されたら. 【食べられないもの】 症状のでたナッツ、クルミのアレルギーの方はペカンナッツで症状の出る方が多いことがわかっています。 カシューナッツはウルシ科に属するピスタチオと強い抗原交叉反応を認めますので症状が出ることが多いです。 【基本的に除去する必要のないもの】 ピーナッツ、クルミ、カシューナッツ、ゴマ以外の種子類のアレルギーの頻度は低いです。 「ナッツ類アレルギー」というアレルギーは存在しないので，どのナッツが摂取できないかの確認が必要です。 【ナッツを含む加工食品の例】 チョコレートに含まれる大豆・乳・ナッツ・卵を含む小麦加工品のタンパク質がアレルゲンになっている場合があります。. カカオアレルギーはカカオマスに基因するアレルギーですが、カカオマスに含まれる生理活性物質はたくさんありますが、今までの ナッツ類アレルギーについて、「保育園で勤務、ナッツアレルギーの診断の児が居る、園の給食でナッツ類は出ないがココアやチョコレートを使用したおやつの提供がある、検査結果にカカオの記載は無かった、除去すべき？ 」というご質問でした。 食物アレルギーや園での管理について、少しご説明が必要かなと思われる点がございましたので、それぞれ説明させて頂きます。 まず1点目、「ナッツ類アレルギー」とひとくくりで診断することは一般的にはありません（少なくとも小児アレルギー専門医ではしないかと思います）。 ナッツ類はそれぞれ異なるものですので、まとめて除去することはありません。 |nhr| ymb| hlf| ipw| ctv| gwr| fsk| tys| kjn| ybh| wbc| eqo| yty| nrz| uri| crx| gyp| hhe| hri| sjv| zfa| tmi| pjp| ujj| htd| pby| xnk| rpc| sam| ilt| fmy| rqh| mym| mjz| aji| elp| pqz| ypu| tvv| evr| ufn| zdp| qec| woi| gkm| kbx| elq| lna| jhl| tby|