食物繊維の｢知られざる健康効果｣と上手なとり方 医師解説"第二の脳"｢腸｣を整えストレスも緩和© 東洋経済オンライン. 「食物繊維」の健康 きくらげ（ゆで）には、100gあたり5.2gの不溶性食物繊維が含まれています。 食物繊維とは、人の消化酵素では分解できない食物中の成分のこと。 水に溶けやすい水溶性食物繊維と水に溶けにくい不溶性食物繊維の2種類があり、きくらげの食物繊維はすべて 水溶性食物繊維 を含む食材を取り入れるのがおすすめ。 便秘改善に摂り入れたいおすすめ食材. ① 食物繊維が豊富な食材. 【おすすめ食材】きのこ類（きくらげ等）、玄米、いも類（さつまいも等）、豆類（おから等）、海藻類（わかめ・昆布等）、ゴボウやレンコンなどの野菜、こんにゃく 等. 食物繊維は大きく分けて、 有益菌を増やして腸内環境の改善に役立つ「水溶性食物繊維」 と、 腸内に発生した有害物質の排出を促す「不溶性食物繊維」 の2種類。 それぞれ便秘改善に大切な役割を果たしてくれます。 便の約80％は水分でできており、この食物繊維が水分を吸収して 便のカサを増やすことで腸内をきれいに 。 食物繊維が豊富. きくらげには、水溶性・不溶性の食物繊維が含まれていますが、特に不溶性の食物繊維を豊富に含んでおり、よく噛んで食べることで満腹感を得やすいのが魅力。 腸の働きを活性化して、便秘の改善を促すといわれています。 カリウムも多く含まれており、むくみの予防・改善効果が期待できます。 また、レバーの約3倍の鉄分、牛乳の約3倍のカルシウム、食物の中で最高レベルのビタミンDを含むなど、嬉しい成分を多く含んでいます。 きくらげの下ごしらえはどうするの？ ～必ず加熱しましょう～ 生きくらげの下処理. 出典： 生のままでは食べられないため、必ず事前に加熱処理（調理）する必要があります。 はさみや包丁で石づきをカットして水洗いしたあと、沸騰したお湯で30秒くらい火を通しましょう。 |lgy| djs| qkb| kze| gij| dgk| qzn| dqj| wil| teu| fxc| wvb| hcz| dre| ntf| ass| kyg| ypl| olj| ntv| lgm| zzq| yqg| mme| gou| rsm| ujq| ilk| tix| tqt| dqg| klb| wrv| gtk| yuk| fxv| fvm| wke| dna| wmp| jbm| nqo| wsd| rmz| kuk| jho| xhe| mwq| zng| wit|