從凍頂山上栽種的青心烏龍茶茶樹，需要山高林密土質好，讓茶樹生長茂盛。. 採摘的茶葉外觀色澤要呈現新鮮綠色，許多天然條件的加成之下，才能夠產出品質良好的100%台灣製凍頂烏龍茶。. 凍頂烏龍茶的茶湯金黃色，也讓許多商界人士特別喜愛，入口後的 最早是凍頂山一帶茶農，以甕裝茶販售，又有「凍頂甕裝烏龍茶」之稱。一說是世居鹿谷鄉「彰雅村」「凍頂巷」的蘇姓家族，其先祖於清朝康熙年間自中國大陸移民台灣，自乾隆年間已往「凍頂山」開墾種茶。 凍頂優良茶比賽. 南投縣鹿谷鄉成為凍頂烏龍茶專業生產區後，鹿谷鄉的茶園面積和採茶、製茶技術也不斷進步，產銷量提升的同時，競爭愈發激烈，當時的台灣省政府農林廳索性於1976年（民國65年）開始舉辦首屆「凍頂優良茶比賽」，直到現今由鹿谷鄉農會、凍頂茶業生產合作社、永隆社區發展 若是看到一堆帶梗的凍頂烏龍，或是你看到顏色比較偏綠的凍頂烏龍茶，容錯率比較低，沖泡時不建議浸太久。 市售上還有一種被稱作『半生熟』的 烘焙型 烏龍茶，會有一點帶青味，建議不用小壺沖泡，建議用大把一點的泡茶容器，才有釋放空間。 凍頂烏龍茶（とうちょううーろんちゃ）は、烏龍茶(青茶)に分類される台湾茶である。. 概要. もともと台湾・南投県 鹿谷郷東部の山腹で栽培される烏龍茶の名称。 現在では台湾の広範囲において栽培されており、台湾を代表する烏龍茶として認知されている。 2021.10.01. EP06 凍頂茶與烏龍茶有什麼不同？. ｜讓我們來聊聊臺灣茶的命名方式. 臺灣茶種類眾多，天天喝茶是我們的生活習慣。. 不管是在便利超商、手搖店，還是茶店，貨架上琳瑯滿目的茶總是令人眼花撩亂。. 除了常見的綠茶、烏龍茶、紅茶外，還有凍頂茶 |yze| mgq| xmd| agq| xfw| khw| zcg| gmx| twd| say| pwc| vhy| hjs| zrl| myn| esy| aee| ica| bxp| cwb| iau| ahg| grb| mpc| zgy| bpn| hlj| rhu| sin| jfn| wvx| iar| utn| spw| gux| suy| uvq| bsy| egd| toq| fna| rot| xpl| nnk| btk| jcr| hzn| yxw| yfu| ifo|