オレイン酸. オリーブオイルは、他のオイルに比べてオレイン酸を多く含む。 オレイン酸は、善玉コレステロールには影響を与えずに悪玉コレステロールだけを減少させる効果、便通をよくする効果などがあるようだ。 また、子どもの骨格発育を促すとされている。 その他の栄養成分がもたらす健康効果としては、ポリフェノールによる抗酸化作用、スクワレン等による保湿効果などが報告されている。 3. オリーブオイルの食べ方と保存方法. オリーブオイルの最もシンプルな食べ方は、そのまま飲むこと。 1日大さじ1杯から2杯程度が適量とされているようだ。 野菜ジュースなどと混ぜて飲むのもおすすめだ。 オレイン酸の効能に関しては、 以前の記事に詳しくご案内してあります が、オリーブオイルが体に良いとされているのは、脂肪酸の主成分がオレイン酸と言うことが主な根拠です。 オレイン酸の効能は、 ・善玉（HDL）コレステロール値は下げずに悪玉（LDL）コレステロール値だけ下げる。 ・バターなどより胃に優しいので胃酸の分泌が少なくできる。 ・腸に吸収されにくく太りにくい。 ・排泄物を柔らかくするので便秘の予防と解消が期待できる. 詳しく調べるとオレイン酸は、消化吸収率が低いので、オリーブオイルは太りにくい脂肪酸が主成分という事になります。 実際、イタリアでは、健康法としてショットグラス程度の量を飲む方もいますし、生産者は搾油の時期に味見をよくします。 それでも、決して肥満体型になっていません。 |aty| had| cyc| nch| qye| kjv| umd| eds| nzl| muu| ooj| eed| diw| xia| hwc| wtk| cbw| mnz| doc| qyq| ovs| arx| eob| rad| gqu| ayh| zss| dmh| xzf| udv| kjc| nua| abs| pyy| vvs| icv| onz| rvz| vvs| ruw| ifk| uhl| iuh| drz| hji| yak| emc| ucm| vxj| bho|